Семейный магазин вкусной и полезной еды
Доставка по Москве от 3000 - 49 рублей, от 5000 - бесплатно. На заказы от 10 000 рублей - скидка 5%

Карри

кг
Карри – одна из самых известных и широко распространённых смесей специи в мире. Родиной ее является Индия, где существуют десятки вариации этой приправы. 
В ее состав входят: куркума, кориандр, смесь перцев, зира, кардамон, пажитник, фенугрек, ажгон, фенхель, гвоздика.
Применяется в блюдах с рисом, овощами, птицей.
Энергетическая ценность: 325 Ккал.
Рис с карри.
Нам понадобится: 2 стакана риса (лучше Басмати), 2 ч.л. карри, 2 ч.л. соли, 3-3,5 стакана воды, 1 луковица, 2 перца. 
Рис тщательно промываем, замачиваем на 30 минут, потом сливаем воду и даем рису подсохнуть. В емкость для готовки (сковороду, сотейник или казанок) наливаем растительное масло, высыпаем туда рис и перемешиваем его до тех пор, пока рис не пропитается маслом. Добавляем соль и карри, перемешиваем и заливаем горячей водой. Доводим до кипения, накрываем крышкой и на медленном огне варим рис до готовности. Пока рис варится, обжариваем лук и перец. По готовности рис с поджаркой перемешиваем.
Приятного аппетита!
Перед публикацией отзывы проходят модерацию