Семейный магазин вкусной и полезной еды

Козий сыр мягкий "Сент-Мор"

Кол-во кг
Сообщить о поступлении
Добавить в избранное
Удалить из избранного

ДОСТАВКА
По Москве, Московской области и России
 
САМОВЫВОЗ ПО ПРЕДЗАКАЗУ
пр-д. Старопетровский, дом 1, стр.2, ТЦ Babystore, 2 этаж, магазин "EcoYou". С 10-00 до 19-00, без обеда и выходных.

+

по этому адресу в наличии на выбор небольшой ассортимент нашего товара

Минимальной суммы заказа нет
Отправка в течение 1-2 дней
По Москве до 3500 - 349 р
от 3500 - бесплатно

 

В связи с сезонным уменьшением надоев молока (в зимний период домашние животные вынашивают и выкармливают своих детенышей), молочные продукты до февраля месяца поставляются по предзаказу за 3-4 дня. Молочные продукты привозим 2 раза в неделю вторник и пятница: - заказ до субботы включительно на вторник, - заказ до понедельника включительно на пятницу. *Весовой товар: точная стоимость будет рассчитана менеджером, после оформления заказа. Примерный вес кусочка сыра 150 -200 г.

Мягкий французский сыр из козьего молока, покрытый синевато-серой корочкой пушистой плесени. Производится в виде небольшого полена, нанизанного на соломинку.

Для созревания сыр помещают в прохладное, хорошо вентилируемое помещение, в котором поддерживается температура 11-15 °C и влажность 80-90%. Благодаря таким условиям мякоть и корочка подсушивается одновременно и не создаётся препятствий для естественного удаления сыворотки.

Каждый день сыр переворачивают. Через 10 дней он покрывается желтоватой корочкой, через три недели на корочке образуется голубоватый пушок плесени. Через 6 недель корочка становится морщинистой, а мякоть — более плотной и однородной.

Сыр можно употреблять уже через 10 дней созревания, когда он покрывается корочкой, однако для того, чтобы вкус стал более острым, его продолжают выдерживать до 6 недель. Мякоть имеет солоновато-кисловатый вкус с ореховым ароматом.

Состав: Молоко козье цельное, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент, поваренная пищевая соль, белая благородная плесень 2-х видов

Жирность: 45%

 

Упаковка: вакуум

 

Срок и условия хранения: 35 суток при  t  +4 - +6 С

 

Производитель: Козья ферма Булатово

Метка Предзаказ, Ср, Чт, Сб
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Заказ в один клик