Семейный магазин вкусной и полезной еды

Масло гхи 0,2 литра (masloghee)

Кол-во шт
Сообщить о поступлении
Добавить в избранное
Удалить из избранного

ДОСТАВКА
По Москве, Московской области и России
 
САМОВЫВОЗ ПО ПРЕДЗАКАЗУ
пр-д. Старопетровский, дом 1, стр.2, ТЦ Babystore, 2 этаж, магазин "EcoYou". С 10-00 до 20-00, без обеда и выходных.

+

по этому адресу в наличии на выбор небольшой ассортимент нашего товара

Минимальной суммы заказа нет
Отправка в течение 1-2 дней
По Москве до 3500 - 349 р
от 3500 - бесплатно

 

Масло гхи имеет сладковатый вкус и нежный сливочный запах. Это масло без лактозы и без казеина, и его можно очень долго хранить и многократно нагревать, ведь в нем не образуются канцерогены.

Общее описание МАСЛО ГХИ 0,2 ЛИТРА

Масло гхи имеет сладковатый вкус и нежный сливочный запах. Гхи - это санскритское слово, обозначающее «топленое (сливочное) масло». Это сливочное масло, которое долго топится, и в процессе длительной тепловой обработки меняет свои свойства.

 

Важно не путать домашнее топленое масло, которое на ночь ставили в печь и растопленное масло, которое сейчас продается под названием "топленое". Магазинное топленое масло - это быстро растопленное масло, из которого удаляется вода. 

 

Гхи или настоящее домашнее топленое масло - это совсем другой продукт, с другими свойствами и составом. При его вытапливании вода испаряется, а молочный остаток собирается на поверхности (пенка) и на дне остается плотный осадок, который впоследствии отфильтровывается, и остается чистое гхи красивого янтарного цвета.

 

Масло гхи имеет антиоксидантные свойства, которые дают возможность ему «собирать» свободные радикалы - обломки молекул, нарушающих структуру здоровых клеток и способствующих ухудшению самочувствия.

 

В отличие от других кулинарных масел, гхи имеет очень высокую температуру горения и дымления - 220 градусов. У растительных масел температура горения в районе 120 градусов. Обычная температура жарки порядка 180 градусов. Так гхи не горит при жарке, поэтому не является канцерогенным и не имеет свободных радикалов, затрудняющих процессы переваривания пищи.

 

Масло Гхи идеально приготовления пищи, на нем можно жарить, тушить, запекать, добавлять в выпечку, каши.

 

Это также лечебное средство - одно из базовых в аюрведе - науке о жизни. С гхи смешивают лекарственные травы, используют для массажа, при простуде мазать грудь, да и просто использовать как крем для сухой кожи в зимний период.

 

В нашем интернет-магазине вы можете купить масло гхи 0,2 л. по выгодной цене с доставкой по Москве и всей России.

 

Срок хранения при температуре +25 С - 6 месяцев, при температуре +2 - +6 С - 12 месяцев.
Состав коровье масло
Калорийность на 100гр. продукта 885,5
Энергетическая ценность на 100г. продукта белки - 0,30 г, жиры - 99,0 г, углеводы - 0,60 г.

Полезный состав масла Гхи:

- витамины А, Е, D, K, никотиновую кислоту;

- минеральные вещества: Na, K, Ca, P, Mg, Fe;

- ненасыщенные жирные кислоты;

- антиоксиданты.

 

 

Полезные свойства топленого масло Гхи:

- единственное масло, которое очищает печень;

- усиливает иммунитет;

- способствует процессу пищеварения;

- стимуляция процессов всасывания и усвоения пищи;

- улучшение памяти и зрения;

- способствует гибкости тела;

- регенерация клеток;

- усиление обмена веществ в тканях;

- является транспортным средством, которое переносит целебные свойства трав и специй в ткани организма;

- является «смазкой» для соединительной ткани;

- обладает согревающим эффектом, - повышает гемоглобин.

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С РУККОЛОЙ и маслом ГХИ

 Ингредиенты

- Среднего размера кабачок

- Средняя луковица

- Два яйца

- Руккола – грамм 50 наверное

- Листья салата – столько же, сколько рукколы

- Красный базилик – пару веточек

- Петрушка

- Укроп

- Два средних помидора

- Две столовые ложки кунжута

- Две столовые ложки семечек подсолнечника

- 1/2 лимона

- Смесь специй (типа «карри»)

- Столовая ложка оливкового масла

- Чайная ложка меда

- 100 гр. молока

- Гхи

 

Горячая часть:

Кабачок режу на пластины примерно по 7-10 мм. толщиной, обжариваем на гхи, затем режем на кусочки сантиметр на сантиметр примерно – без геометрического фанатизма.

 

Лук порезать мелко, обжарить на гхи до прозрачности, добавить порезанный базилик, и почти сразу залить смесью из яиц и молока. Жарить как омлетик перемешивая – пока бОльшая часть пахты не выпарится.

 

Трава:

Салат порвать как попало, рукколу прямо так, укроп и петрушку мелко порезать. Все предварительно помыв разумеется.
Если у травы длинные стебли, я их добавляю к соусу, блендер отлично разбивает их тоже. А соус приобретает разнообразный цвет, например становится фиолетовым.

Помидоры режем мелко – как картошку в Оливье примерно.

 

Соус:

Кунжут, семечки, лимон, специи, мед, соль, оливковое масло и 50-70 мл. воды разбить блендером до однородной массы. Воду можно почти горячую, что бы соус был не холодный. Соуса должно быть много, гораздо больше, чем обычной салатной заправки.

 

Все смешать и наслаждаться!

Приятного аппетита.

Способ и срок хранения масла ГХИ: 

Хранить в прохладном темном месте. Беречь от солнечных лучей.

 

Срок годности масла ГХИ

  при температуре +25 С - 6 месяцев, при температуре +2 - +6  С - 12 месяцев.

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Масло гхи 0,5 литра Масло гхи 0,5 литра
739 руб
Набор Набор "Масло Гхи"
2700 руб
Заказ в один клик