Семейный магазин вкусной и полезной еды
Доставка по Москве от 3000 - 49 рублей, от 5000 - бесплатно. На заказы от 10 000 рублей - скидка 5%

Масло гхи коричное 0,2 литра (masloghee)

Настоящее масло гхи из чистого сливочного масла без консервантов и антибиотиков. Гхи, вытопленное из такого масла, имеет нежный сливочный аромат, без лишней сладости. Масло вытопленное от 12 часов и очищенное от казеина в ручную. Такое масло гхи сильно отличается от заводского по консистенции, вкусу и запаху. Эту разницу сразу увидят те, кто пробовал гхи заводского производства, как российского, так и индийского.
шт

Коричное масло гхи отлично идеально подойдет к кофе (рецепт такого кофе ниже) Имеет прприятный пряный аромат корицы.  Гхи обладает чудесным сливочным вкусом с мягкостью, надолго придает сил, и при этом не содержит лактозу и казеин. 

Гхи - это санскритское слово, обозначающее «топленое (сливочное) масло». Это сливочное масло, которое долго топится, и в процессе длительной тепловой обработки меняет свои свойства. 

Важно не путать домашнее топленое масло, которое на ночь ставили в печь и растопленное масло, которое сейчас продается под названием "топленое". Магазинное топленое масло - это быстро растопленное масло, из которого удаляется вода. 

Гхи или настоящее домашнее топленое масло - это совсем другой продукт, с другими свойствами и составом. При его вытапливании вода испаряется, а молочный остаток собирается на поверхности (пенка) и на дне остается плотный осадок, который впоследствии отфильтровывается, и остается чистое гхи красивого янтарного цвета. Масло гхи имеет антиоксидантные свойства, которые дают возможность ему «собирать» свободные радикалы - обломки молекул, нарушающих структуру здоровых клеток и способствующих ухудшению самочувствия.

В отличие от других кулинарных масел, гхи имеет очень высокую температуру горения и дымления - 220 градусов. У растительных масел температура горения в районе 120 градусов. Обычная температура жарки порядка 180 градусов. Так гхи не горит при жарке, поэтому не является канцерогенным и не имеет свободных радикалов, затрудняющих процессы переваривания пищи.

Состав коричного гхи: Сливочное масло

Специи: корица, гвоздика, мускатный орех

Пищевая ценность ГХИ (на 100г)

Белки - 0,3 гр

Жиры - 98 гр

Углеводы - 0,6 гр

Калорийность - 902 ккал

Полезный состав масла Гхи:

- витамины: витамин A - 0,6 мг, витамин A (РЭ) - 600 мкг, витамин PP (Ниациновый эквивалент) - 0,0498 мг

- минеральные вещества: кальций - 18 мг магний - 0,6 мг натрий - 10 мг калий - 20 мг фосфор - 24 мг железо - 0,3 мг

- ненасыщенные жирные кислоты;

- антиоксиданты.

Полезные свойства топленого масло Гхи:

- единственное масло, которое очищает печень;

- усиливает иммунитет;

- способствует процессу пищеварения;

- стимуляция процессов всасывания и усвоения пищи;

- улучшение памяти и зрения;

- способствует гибкости тела;

- регенерация клеток;

- усиление обмена веществ в тканях;

- является транспортным средством, которое переносит целебные свойства трав и специй в ткани организма;

- является «смазкой» для соединительной ткани;

- обладает согревающим эффектом, - повышает гемоглобин.

Применение: Масло Гхи идеально приготовления пищи, на нем можно жарить, тушить, запекать, добавлять в выпечку, каши. Но не только жарят и добавляют в каши. Это также лечебное средство - одно из базовых в аюрведе - науке о жизни, используют для массажа, или просто как крем для сухой кожи в зимний период.

Способ и срок хранения: Хранить в прохладном темном месте. Беречь от солнечных лучей.

Срок годности при температуре +25 С - 6 месяцев, при температуре +2 - +6  С - 12 месяцев.

Объем: 200 мл (200 г)

Рецепт кофе с коричным маслом гхи:  Достаточно в кофе добавить ложечку гхи и взбить погружным блендером или ручным капучинатором 30-50 секунд. Удивитесь сами и удивите знакомых!

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Похожие товары

Масло гхи 0,2 литра
10%
Масло гхи 0,2 литра
324 руб
Масло гхи 0,5 литра Масло гхи 0,5 литра
650 руб
Набор Набор "Масло Гхи"
3050 руб
Заказ в один клик