Семейный магазин вкусной и полезной еды
Доставка по Москве от 3000 - 49 рублей, от 5000 - бесплатно. На заказы от 10 000 рублей - скидка 5%

Хурма сушеная

кг

Яркие оранжевые фонарики появляются на прилавках в начале холодов, когда почти все другие свежие фрукты уже отходят. Но и сама свежая хурма хранится недолго. Чтобы дольше наслаждаться солнечной ягодой, ее сушат и вялят. В сушеном виде ее вкус становится более насыщенным и сладким, а польза только удваивается!

Сушеная хурма изысканное лакомство, которое не уступает своими полезными свойствами свежим ягодам. Внешний вид хурмы весьма обманчив, немного невзрачная внешне, на вкус она потрясающая: очень сладкая и нежная, с приятным медовым послевкусием. Хурма не оставит равнодушным ни одного любителя сладкого.

Состав: хурма сушеная 100%

Калорийность: 303 ккал/100 грамм.

Энергетическая ценность: Белки - 1.4 гр./ Жиры -  0.6 гр./ Углеводы - 73 гр. в т.ч. сахар ~ 59 гр.

Полезные свойства и состав хурмы:

- Калия в этих сухофруктах больше, чем в бананах, поэтому они очень полезна для сердечной деятельности и кровеносной системы. Помогают снизить кровяное давление и улучшить циркуляцию крови.

- Благодаря противовоспалительным свойствам отвары сушеных фруктов помогают лечить кашель и другие симптомы простудных заболеваний.

- Хурма содержит противоопухолевую бетулиновую кислоту, поэтому ее используют в качестве лечебного питания пациентов с опухолями головного мозга.

- Пасту из сушеных фруктов можно использовать, как антисептик для ран.

- В составе плодов много таких антиоксидантов, как ликопин и витамина A, которые помогают бороться со старением. А высокое содержание витамина С укрепляет иммунитет.

- Как и все оранжевые и красные плоды, эти фонарики полезны для зрения, их состав делает глазные мышцы более устойчивыми к воздействию яркого света и возрастным изменениям.

- Благодаря вышеописанным свойствам сушеная хурма очень полезна для беременных и кормящих женщин, особенно в период отсутствия свежих фруктов и овощей.

- Ягоды снижают риск кишечных кровотечений при гастрите, помогают при диарее и геморрое. Способствуют выведению продуктов распада алкоголя из организма, снижает его вредное воздействие.

Применение: Этот сухофрукт идеально заменит конфеты и сделает выпечку сладкой и невероятно ароматной.

Противопоказания:

- не употреблять при анемии, т.к. дубильные вещества хурмы связывают железо и препятствуют его усваиванию;

- не запивать хурму молоком: танины в ее составе реагируют с молочными белками, и могут вызвать сильную боль, рвоту и понос;

- также не следует употреблять сушеную хурму на голодный желудок,

- дети до 3 лет.

Способ хранения: Хранить хурму сушеную рекомендуется в герметичной упаковке: стеклянной, керамической или пластиковой таре, мешочки из натуральной ткани, бумажные пакеты; в темном прохладном и сухом месте при температуре не выше  20 С.

Страна происхождения: Армения. 

 

Рецепт. Сладкое миндальное молоко: миндаль - 2 стакана, сушеная хурма - 3 шт., вода без газа - 3 стакана, орех мускатный - 1/2 ч.л., корица цейлонская (молотая) - 1/2 ч.л., кардамон - 1/4 ч.л. Миндаль замочить в воде на ночь. Очистить сушеную хурму от плодоножки и косточек. Положить орехи, хурму и воду в блендер, взбить смесь до кремообразного состояния. Выложить смесь в марлю и отжать молоко. Опять залить приготовленное молоко в блендер, добавить специи, взбивать в блендере 30 секунд.

Перед публикацией отзывы проходят модерацию