Семейный магазин вкусной и полезной еды

Базилик сушеный 100 г

Выгодная цена:
от 2 шт.49 руб
Кол-во шт
Сообщить о поступлении
Добавить в избранное
Удалить из избранного

ДОСТАВКА
По Москве, Московской области и России
 
САМОВЫВОЗ ПО ПРЕДЗАКАЗУ
пр-д. Старопетровский, дом 1, стр.2, ТЦ Babystore, 2 этаж, магазин "EcoYou". С 10-00 до 19-00, без обеда и выходных.

+

по этому адресу в наличии на выбор небольшой ассортимент нашего товара

Минимальной суммы заказа нет
Отправка в течение 1-2 дней
По Москве до 3500 - 349 р
от 3500 - бесплатно

 

Широкий ассортимент эко-продуктов в магазине Афлора. Базилик сушеный 100 г

Его родиной является Индия, Иран, откуда он распространился к нам приблизительно в 17 веке в качестве специи и лекарственного растения.

Полезые свойства:

- Базилик обладает бактерицидным, жаропонижающим, противовоспалительным, мягчительным действием и другими лекарственными свойствами.

- Он улучшает пищеварение, способствует увеличению количества молока у кормящих женщин.

- Действует как тонизирующее, антисептическое и мочегонное средство.

Применение: Эта специя очень ароматная с прекрасным пряным запахом. Ее вкус слегка горьковатый. Базилик является одной из основных зеленых пряностей в кухне Италии, Франции, Греции, а также у народов Закавказья и Средней Азии. Его употребляют в пищу, в основном, в качестве приправы (в свежем и сушеном виде). Зеленью и семенами ароматизируют салаты, холодные и горячие супы, сдабривают мясные, рыбные и овощные блюда, особенно из бобов, фасоли, мангольда, шпината, спаржи, томатов, баклажанов. Его добавляют в колбасы, паштеты, фарши, кисломолочные продукты, напитки.

Рецепты.

Соус. Ингредиенты: базилик - 300 г (зеленолистных сортов), 50 г твердого сыра (например, пармезан), 3 не крупных зубчика чеснока, 30 г очищенных кедровых орехов, растительное масло (лучше оливковое), соль. Приготовление: листья промыть и хорошо просушить с помощью бумажного полотенца; сыр натереть на мелкой терке; чеснок нашинковать; указанные ингредиенты смешать, добавить масло и растереть в ступке или измельчить блендером (важно не перегреть массу, поэтому блендер следует включать на самую малую скорость и периодически останавливать, чтобы остыли ножи блендера и соус); по достижении перетираемой массы консистенции крема, добавить кедровые орехи (иногда кедровые орешки предварительно обжаривают на сухой сковородке), соль по вкусу и продолжить измельчение массы до состояния слегка взбитой однородной пасты. Готовый базиликовый соус переложить в стеклянную банку с плотной крышкой и слегка примять так, чтобы масло выступило на поверхности. Хранить соус можно в холодильнике до двух недель. Этот соус хорош для спагетти, для томатно-сырных тостов и различных бутербродов.

Тушенный картофель. Ингредиенты: 0,5 кг картофеля, одна средняя морковь, 1 луковица лука, базилик по вкусу, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Приготовление: картофель почистить и порезать кубиками, морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать кубиками; все поместить в кастрюлю, добавить масло, базилик, соль и 200 мл воды; тушить на малом огне 25-30 минут, пока картофель не размягчится.

Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик