Микрозелень
Скоро поступят
Вы можете подписаться на уведомление о поступлении товара
Что такое модная микрозелень?
Это молодые ростки съедобных растений, содержащие в своем составе рекордное число полезных веществ. Готова к сбору она после появления первых настоящих листьев от 2,5 до 6-7 см в высоту.
Употребление микрозелени позволяет полностью возместить потребность организма в витамине С, каротине, фосфоре, магнии, кальции и железе, которые содержатся почти во всех выращиваемых культурах.
Также в разных растениях содержатся целые комплексы витаминов, например, благодаря микрозелени кресс-салата человек может получить витамины В, Е, РР, D, а люцерна подарит коктейль из групп А, С, Е и К.
Также микрозелень многих культур благотворно влияет на обмен веществ в организме и иммунную систему.
Если обобщить данные, то в микрозелени содержится в 4-40 раз больше полезных веществ, чем во взрослых растениях тех же культур.
Мы поставляем микрозелень на корне. Почему на корне? Так зелень хранится дольше (срез до 7 дней, а на корне до 14 дней) и практически не желтеет. К тому же, можете в любое время сами срезать нужное количество и обогатить блюдо пользой и красотой.
