В Грузии слово lobio обозначает все бобовые культуры: от зеленых стручков до разнообразных сортов сушеной фасоли. В качестве блюда лобио по-грузински представляет собой фасолевую похлебку с добавлением особых специй. 

Лобио – вкусное и калорийное вегетарианское блюдо. Оно хорошо насыщает, поэтому прекрасно подходит для завтрака или обеда. Одна порция лобио не только насытит, но и обеспечит на целый день комплексом веществ, необходимых организму.

Полезные свойства лобио

• Фасоль богата органическими кислотами, витаминами (А, В1, В2, В6, С, РР), микроэлементами, солями меди, кальцием, магнием, цинком.
• Не способствует накоплению жировых отложений.
• Употребление блюд из фасоли способствует снижению уровня сахара в крови, поэтому лобио рекомендуется больным сахарным диабетом.
• Предотвращает появление отеков, улучшает процесс кроветворения.
• Нормализует работу кишечника.
• Оказывает иммуностимулирующее действие.

Когда не надо есть лобио

Как и у всякой пищи, противопоказания есть и у лобио: людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта (гастритами, колитами, энтероколитами, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, ГПОД, эзофагитом и т.д.) лобио есть нежелательно, поскольку оно вызывает газообразование. По той же причине не рекомендуется есть его перед сном. 

Как и с чем есть лобио

Готовая закуска. Прекрасно подходит для поста, вегетарианского и диетического питания, имеет низкую калорийность.

В зависимости от рецепта, едят лобио горячим или холодным, обмакивая в густой соус кусочки лаваша или твердой кукурузной каши.

Без консервантов, без ароматизаторов, без красителей и загустителей.

Состав: фасоль (сорт "шулавера"), растительное масло, лук, специи, уксус 6%, чеснок, перец, соль, вода.

Пищевая ценность в 100 г: белки - 5,71 г; жиры - 4,11 г; углеводы - 11,68 г.

Энергетическая ценность в 100 г: 105,23 ккал (431,44 кДж).

Условия хранения: хранить при комнатной температуре. Открытую банку хранить в холодильнике при температуре от 0С до +8С не более 14 дней.

Вес: 580 гр