Хлеб рисовый «Особый» на закваске / 350 гр
Хлеб на натуральной живой закваске, без дрожжей. Из натуральной рисовой муки, на родниковой воде. Пышный, с румяной корочкой.
Работаем с небольшими крафтовыми производствами
Качество от природы натуральные составы
Индивидуальный подход к закупке и продаже продуктов питания
Врачи нутрициологии, узкие специалисты
Хлеб на натуральной живой закваске – это продукт многочасовой ферментации и созревания теста с последующим выпеканием без масла и растительных жиров.
Хлеб выпекается по старинным русским рецептам с применением авторской технологии выпечки без масла и жиров в керамических формах. Для приготовления хлеба используются натуральные ингредиенты:
- Родниковая вода
- Живая закваска, что придает неповторимый вкус и запах хлебу
- Цельнозерновая Био мука высокого качества, смолотая на каменных жерновах.
- Солод, который дарит незабываемый вкус и аромат хлебу
- Используются натуральные сухофрукты, специи, пряности из эко-поселений Алтая, Сибири, Краснодара.
Цельнозерновой хлеб на закваске богат сложными углеводами, содержит клетчатку, витамины группы В, витамин Е. минералы, в том числе, железо, цинк, селен, антиоксиданты. Такой хлеб будт максимально полезным для организма.
Хлеб выпекают в керамической форме. Они выполняют функцию защиты во время выпекания хлеба от жёсткого теплового излучения. Температура не обжигает поверхность хлеба, а глубоко проникает внутрь изделия, равномерно его прогревая. Этот принцип характерен для каменных печей, в которых готовили пищу и выпекали хлеб наши предки.
Также керамические формы делают хлеб еще пышнее. Без использования растительного масла и различных жиров, за счёт того, что сама форма рассчитана на поддержание нужных температурных режимов выпечки, происходит образование правильной корочки хлеба.
По ГОСТу срок хранения хлеба - 5-7 дней. Если честно, то этот хлеб сохранится и месяц в холодильнике. Станет жёстким, но не испортится так как нет дрожжей и масла. Несмотря на жесткость, хлеб абсолютно годен к употреблению. Чтобы вернуть хлебу мягкость, его необходимо разогреть в микроволновой печи или на пару.
Безглютеновый хлеб может стать более жестным, чем обычный. Для смягчения хлеба его можно подогреть в духовке или микроволновой печи.
Состав: мука рисовая, вода питьевая родниковая, масло подсолнечное, сахар белый кристаллический, соль каменная пищевая, камедь ксантановая, закваска (мука рисовая, вода питьевая родниковая), продукт может содержать следы кунжута
Срок хранения: 7-12 суток
Вес: 350 г
| Только курьером | Скоропорт |
|---|
Доставляем заказы по Москве, МО, России.
Курьерами по Москве заказы от 3 500 руб - Бесплатно.
За МКАД внутри зоны доставки от 3500 руб. - 150 руб.
Доставка СДЭК, Боксберри, ТК по Москве, МО и в Санкт-Петербург:
Заказы от 3 500 руб. - Бесплатно
В другие регионы по РФ - по расчету ТК.
Подробные условия и стоимость доставки на сумму до 3500 руб. - В разделе Доставка и Оплата
* Стоимость заказа для применения услуги бесплатной доставки учитывается исходя из итоговой стоимости заказа после применения всех скидок, акций и бонусных баллов.
