Печень кролика фермерского / 500 гр

Кроличья печень — субпродукт, состав которого поражает своим разнообразием. Врачи всего мира не зря советуют периодически лакомиться вкусными блюдами из нежной печенки, ведь в ней содержится большое количество полезных усваиваемых компонентов

Польза печени кролика

• Содержит много железа, поэтому блюда из кроличьей печени должны входить в меню людей, страдающих от анемии.
• Легко усваивается и относится к низкокалорийным продуктам, следовательно, пойдет на пользу людям, желающим сбросить вес, спортсменам и тем, кто страдает от гастрита или язвы желудка.
• Польза печени кролика бесспорна при проблемах со сном или с нервными расстройствами.
• Благодаря витаминам группы B субпродукт способен улучшить деятельность нервной системы и избавить от бессонницы.
• Женщинам полезно узнать, что употребление кроличьей печени положительно сказывается на состоянии волос, ногтей и кожи, придавая им крепость и улучшенный вид. Систематическое включение в рацион этого субпродукта замедлит процессы старения и предотвратит преждевременное возникновение морщинок.

Кроме этого, в печенке кролика содержится множество полезных микроэлементов: железо, селен, калий, марганец и другие. Из-за отсутствия в составе углеводов продукт обладает низкой калорийностью — 166 Ккал/100 г, поэтому употреблять его можно без вреда для фигуры.

Преимущества продукта позволяют включать его в меню пожилых людей и маленьких детей. Вводить печень в детский рацион следует постепенно, начиная с 10 месяцев. Главное при этом, чтобы субпродукт прошел должную термическую обработку и имел воздушную консистенцию. Ребенку можно приготовить запеканку, суп или паштет.

Применение печени в кулинарии

Кроличья печень считается деликатесным продуктом и активно используется для создания разнообразных блюд: паштетов, супов и легких закусок. Перед приготовлением печенку следует правильно обработать, чтобы готовый субпродукт не горчил. Для обработки применяют один из следующих методов:

• С печенки удаляют жилы и тщательно промывают. Вымытый продукт нарезают на порционные куски и замачивают в молоке на 30–40 минут.
• Если молока под рукой не оказалось, то опытные хозяйки посыпают каждый кусочек печенки содой и оставляют на час. По истечении указанного времени продукт промывают в холодной воде, тогда он будет мягким.

9 причин попробовать мясную продукцию от “Афлора”

1. Ферма расположена в живописном экологически чистом уголке Пензенской области рядом с озером.
2. Животных кормят только натуральными кормами, без "химии" и лекарств.
3. Вся продукция проходит жесткий контроль качества и изготавливается по ГОСТу.
4. Мы работаем на совесть, ведь нашу продукцию едят наши дети!
5. В составе никаких красителей и других химических добавок, которыми так грешат крупные производители мясных изделий.
6. Используется мясо животных, которые содержатся в свободных и благоприятных условиях, на частных пастбищах и фермах.

Состав: печень фермерского кролика

Пищевая ценность: белки – 16.38 г; жиры - 10.61 г; углеводы - 0.98 г

Энергетическая ценность на 100 г: 166 ккал

Срок годности: при температуре 0 до +4 °С не более 10 суток

Страна: Россия

Вес: 500 гр