Шафран (Россия) / 0.5 г
Шафран представляет собой темно-красные или красно-коричневые мягкие перепутанные нити с желтыми вкраплениями. Даже одной нити достаточно, чтобы придать блюду специфический тонкий аромат и изысканный сладко-остро-горький вкус. Гурманы описывают аромат шафрана как металлически-медовый с оттенками свежего сена. Он отлично сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами. В баночке могут быть и нити целиком и рыльца с нитями отдельно, это разный способ сушки.
![](https://static.insales-cdn.com/r/0QDVkEs5Yno/rs:fit:100:0:1/plain/files/1/5842/21427922/original/benefits2_01-min_24cc81c2912f0428205b00abb65d4521.png@webp)
Работаем с небольшими крафтовыми производствами
![](https://static.insales-cdn.com/r/bwt5grnBu7A/rs:fit:100:0:1/plain/files/1/5874/21427954/original/benefits2_02-min_e0c0e4c88281b4495eb18608d2cb171d.png@webp)
Качество от природы натуральные составы
![](https://static.insales-cdn.com/r/sGR0lYWL2cQ/rs:fit:100:0:1/plain/files/1/5880/21427960/original/benefits2_03-min_eacd7ae65672ebe5713f797459f7986e.png@webp)
Индивидуальный подход к закупке и продаже продуктов питания
![](https://static.insales-cdn.com/r/siftIQwzwDk/rs:fit:100:0:1/plain/files/1/5888/21427968/original/benefits2_06-min_1c6dbbdcedabe30d628203b9c946f89d.png@webp)
Врачи нутрициологии, узкие специалисты
Высокая цена шафрана объясняется тем, что производство очень трудоемко, а аромат, вкус и лечебные свойства шафрана не имеют равных среди пряностей. Шафран – это высушенные рыльца пестиков пурпурного крокуса, который цветет массово только 10-15 дней в году, а продолжительность цветения каждого цветка – только 2-3 дня.
Шафран представляет собой темно-красные или красно-коричневые мягкие перепутанные нити с желтыми вкраплениями. Даже одной нити достаточно, чтобы придать блюду специфический тонкий аромат и изысканный сладко-остро-горький вкус. Гурманы описывают аромат шафрана как металлически-медовый с оттенками свежего сена. Шафран используют как антиоксидант – он способен очищать организм от токсинов, обладает антиканцерогенными и антимутагенными свойствами. Шафран – хороший антидепрессант, эффективный анальгетик и афродизиак.
Применение:
- в кулинарии - для придания тонкого аромата, пряного вкуса и красивого золотистого цвета супам, мясным, рыбным, овощным блюдам и десертам. Шафран можно добавлять в чай, кофе и безалкогольные напитки
- в современной медицине - для приготовления глазных капель и различных лекарственных и общеукрепляющих настоек. Вдыхание аромата шафрана благотворно действует на органы дыхания и помогает заснуть. Оказывает антидепрессивное действие.
Химический состав: шафрансодержит витамины В1, В2, В3, В9, С, А, РР. А также минеральные вещества (железо, кальций, магний, калий, цинк, марганец, медь), каротин, азотистые вещества и эфирные масла (шафранол, лимонен, гераниол, цинеол, пинен, линалоол, терпинен и др.)
Условия хранения: срок хранения шафрана – 2 года. Храните его при комнатной температуре, в проветриваемом помещении, без доступа солнечного света. Не используйте открытую емкость, особенно по соседству с другими приправами.
Обратите внимание! - избыток шафрана может не только испортить блюдо, но и привести к отравлению. Такое сильнотонизирующее средство как шафран противопоказано беременным!
Закуп | Сезонное скрытие |
---|
Доставляем заказы по Москве, МО, России.
Курьерами по Москве заказы от 3 500 руб - Бесплатно.
За МКАД внутри зоны доставки от 3500 руб. - 150 руб.
Доставка СДЭК, Боксберри, ТК по Москве, МО и в Санкт-Петербург:
Заказы от 3 500 руб. - Бесплатно
В другие регионы по РФ - по расчету ТК.
Подробные условия и стоимость доставки на сумму до 3500 руб. - В разделе Доставка и Оплата
* Стоимость заказа для применения услуги бесплатной доставки учитывается исходя из итоговой стоимости заказа после применения всех скидок, акций и бонусных баллов.