Доставка на дом вкусной и полезной еды

Согласование заказов:
пн-пт с 9:00 - 20:00, сб 9:00 – 18:00

Каталог

Уксус Бальзамический винный традиционный / 250 мл

В избранное
Из избранного
Артикул: AFL5826
Кол-во: шт
Цена:
700 руб
+7 баллов на бонусный счет Афлора
Сообщить о поступлении

Настоящий домашний уксус. Насыщенный аромат с нотками карамели, хвои и даже коньяка, особенно, сочетается с морепродуктами, омлетом, сыром, мороженым, добавляется в супы и десерты.

Не Масс-маркет

Работаем с небольшими крафтовыми производствами

Натуральность

Качество от природы натуральные составы

Как для себя

Индивидуальный подход к закупке и продаже продуктов питания

Нам доверяют

Врачи нутрициологии, узкие специалисты

Свое название бальзамический уксус получил в эпоху Возрождения. Первоначально его использовали как бальзам, который имел противовоспалительное и антимикробное воздействие, им даже пытались излечивать чуму. Бальзам применялся и в качестве афродизиака. И лишь спустя много лет он стал настоящим открытием для кулинаров.

 

Насыщенный аромат с нотками карамели, хвои и даже коньяка, особенно, сочетается с морепродуктами, омлетом, сыром, мороженым, добавляется в супы и десерты.

 

Наиболее необычным является сочетание кисло-сладкого вкуса бальзамика с ароматной клубникой. Сбрызнув уксусом и посыпав сахарной пудрой, ягоды выкладывают на листья салата руккола.

 

При употреблении запускается химическая реакция, которая раскрывает все грани вкуса продуктов. Обостренные чувства ощущают и терпкую кислоту, и томную сладость, и нежное винное послевкусие.

 

Согласно современным исследованиям уксус:

  • улучшает пищеварение, убирает отрыжку, изжогу: активирует ферменты, стимулирует отток желчи, помогая усваивать белок, витамины и минералы; 
  • снижает скачки сахара крови - в среднем на 31%, если выпить столовую ложку уксуса до еды;
  • "эликсир" от перееданий и лишнего веса -  снижает тягу к сладкому и перекусам, убирает лишний вес на талии (благодаря улучшению чувствительности к инсулину); 
  • Fat Burner- помогает похудеть - добавление всего 2-х столовых ложек уксуса в день снижает вес без других изменений в образе жизни;
  • помогает против акне - содержит кислоты, которые предотвращают рост бактерий вызывающих акне;

     

    Как использовать уксус:

    • для вкуса - добавлять в блюда в качестве салатной заправки и маринада;
    • для улучшения пищеварения и кислотности, снижения сахара, долгой энергии и сытости - 0,5 чл уксуса на 1 стакан теплой воды, принимать за 30-40 мин до каждого приема пищи, 1 месяц. Первый эффект уже через 2 недели (чувство легкости, снижение веса, регулярный стул);
    • в выпечке: гасит соду и придает легкую кислинку - компенсирует сладость блюда, улучшает усвоение;
    • для замачивания круп, орехов и бобовых - помогает избавиться от фитиновой кислоты, нарушающей усвоение витаминов и минералов. Добавить 1-2 столовых ложки в воду при замачивании;
    • в качестве тоника для кожи - смешать уксус с водой в соотношении - 1: 4 - при  чувствительной коже; 1: 3 - при нормальной и сухой кожи, 1: 1 - при жирной коже; смочить ватный диск и протереть лицо.

     

    Начинайте использование с небольших дозировок (0,5 ч.л) и постепенно увеличивайте. Если при употреблении возникает изжога или чувство жжения - уменьшите дозировку, разбавляйте уксус в большем количестве воды или используйте в составе соуса.

     

    Способ применения: 0,5 ч.л/ст.л с водой за 30 мин до еды для улучшения пищеварения, в неразбавленном виде к любым блюдам, также для маринования.

     

    Противопоказания: повышенная кислотность, гастрит, панкреатит, нарушенные слизистые ЖКТ. При приеме лекарств для снижения сахара - проконсультируйтесь с врачом (яблочный уксус снижает уровень сахара).

     

    Наши уксусы максимально полезны и безопасны, потому что: 

    • Это естественное брожение на уксусной матке - это самое ценное вещество в уксусе - хранилище белков, ферментов, полезных бактерий и природных дрожжей. Магазинные уксусы могут содержать соли тяжелых металлов и продукты нефтепереработки в связи с промышленной технологией их производства. Наши уксусы не соприкасаются в процессе приготовления с металлом, не окисляются и сохраняют всю пользу, чем не могут похвастаться даже европейские производители органических уксусов;
    • Без сульфитов. Сульфиты используют как консерванты, и даже не указывают их на этикетке, а они могут вызывать аллергические реакции (сыпь, отек глотки, снижение давления, головные боли и боли в животе).
    • Непастеризованный - сохраняет все ферменты, активные полезные бактерии, и витамины. Поэтому имеет мутный естественный осадок - это один из признаков качества. Магазинные уксусы переработаны и отфильтрованы, лишены большей части полезных свойств и бактерий.
    • Ручной труд от сбора экологически чистых яблок до розлива и контроля каждой бутылки, главное - строгое соблюдение качества каждого этапа ферментации.



    Способ и условия хранения: хранить можно на столе, плотно закрывая крышку, избегать солнечных лучей. Возможен полезный естественный осадок, встряхните перед употреблением.

     

    Срок хранения: 5 лет

     

    Состав: экологичное виноградное сусло, культура уксусная матка, нефильтрованный, кислотность 8%.

     

    Объем: 250 мл

     

    Страна происхождения: Россия

    Мягкий сыр для нежности

     

    Ингредиенты:

    • 1 л. молока;
    • 5 ст.л. яблочного уксуса (или смесь 3 ст.л. яблочного и 2 ст.л. бальзамического уксуса естественного брожения);
    • соль щепотка (по желанию);
    • смесь специй «Прованские травы» или «Хмели сунели» 0,5 чл.

    Способ приготовления:

    1. Молоко на сутки оставить в комнате (понижается его кислотно-щелочной баланс, рН), затем нагреть до 60С и добавить уксус, соль, специи, быстро размешать (однократно), немного убавить огонь (чтобы молоко не кипело, а было примерно около 50-60С). 
    2. Ждать 25-30 минут – молоко должно створожиться: сыворотка и белые творожные зерна отделяются друг от друга.
    3. Пролить содержимое кастрюли в сито с марлей и дать хорошо стечь – сыворотка сливается, а в сите остается нежнейший мягкий сыр по типу рикотта. 
    4. Есть сразу или хранить в холодильнике.

     

    Секретный шаг: сыворотку можно взбить с ягодами и куркумой – это питательно ценный и вкусный напиток!

    Перед публикацией отзывы проходят модерацию

    Доставляем заказы по Москве, МО, России.  

    Курьерами по Москве заказы от 3 500 руб - Бесплатно. 
    За МКАД внутри зоны доставки от 3500 руб. - 150 руб.

    Доставка СДЭК, Боксберри, ТК по Москве, МО и в Санкт-Петербург:
    Заказы от 3 500 руб. - Бесплатно
    В другие регионы по РФ - по расчету ТК.

    Подробные условия и стоимость доставки на сумму до 3500 руб. - В разделе Доставка и Оплата

    * Стоимость заказа для применения услуги бесплатной доставки учитывается исходя из итоговой стоимости заказа после применения всех скидок, акций и бонусных баллов.

    Добрые соседи

     

    Похожие товары

    Картофель белый «Гала» / 30 кг
    СКП 17% Комплект
    Картофель белый «Гала» / 30 кг
    1800 руб
    1500 руб
    Каркадэ / 100 гр Каркадэ / 100 гр
    165 руб
    +1 балл на счет
    Масло гхи. 10 шт
    Комплект Экономия 1345 руб
    Масло гхи. 10 шт
    11455 руб
    за 1 шт 628 руб 739 руб
    +114 балла на счет
    Миндаль / 250 гр Миндаль / 250 гр
    410 руб
    +4 балла на счет

    Заказ в один клик
    Нажимая кнопку Оформить заказ вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности и обработки персональных данных и Пользовательским соглашением