Яйцо индюшиное / 10 шт

Индюшиные яйца ничем не уступают по своим качествам и питательным ценностям куриным субпродуктам или яйцам любой другой птицы. Такой довольно калорийный продукт обязательно должен присутствовать при таких состояниях организма как малокровие и недостаток массы тела. Широко применяются индюшиные яйца и в кулинарии, поскольку они совсем не отличаются по вкусовым качествами, да и по виду от обычных куриных яиц, которые мы привыкли видеть у себя на столе.

Внешне индюшиное яйцо схоже с куриным, единственным отличительным моментом есть то, что в отличие от куриных, яйца индейки довольно тяжело приобрести. Это сезонный продукт, потому что индушка не несется круглый год. В основном, птица несет яйца в феврале-марте, июне-июле, и в конце августа.

Яйца индейки, в отличие от гусиных или утиных не имеют особого специфического аромата или вкуса.

Индюшки живут на ферме, на свободном выгуле и питаются натуральными кормами и зерном. Вакцины, антибиотики, стимуляторы роста, ГМО и другое не применяются категорически.

Внимание! Яйца индейки относятся к высококалорийным продуктам, в одном яйце среднего размера содержится примерно 175 ккал.

Польза индюшиных яиц:

Благодаря сбалансированному и богатому ценными элементами составу индюшиные яйца относятся к продуктам, которые оказывают положительное воздействие на органы и системы всего организма. Кроме того, данный продукт питания относится к низкоаллергенным продуктам в отличие от куриных яиц. Скорлупа яиц, благодаря высокой концентрации кальция, нашла широкое применение для лечения и профилактики костных заболеваний. Также ощутима польза от яиц при разных заболеваниях:

• При регулярном употреблении яиц индюшки значительно улучшается память, проходят головные боли, нормализуется сон, повышается трудоспособность и настроение.
• Настоятельно рекомендуется включать яйца индейки с рацион при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, несмотря на то, что в них присутствует довольно сомнительное количество холестерина.
• Благодаря высокому содержанию белка и быстрому усвоению, индюшиные яйца активно используются в рационе профессиональных спортсменов, которые хотят в максимально быстрые сроки нарастить мышечную массу.
• Для старших людей яйца индейки должны в обязательном порядке присутствовать в рационе, так как они являются отличным профилактическим средством против атеросклероза, ишемической болезни сердца и гипертонии.
• Если говорить о пользе яиц при похудении, то здесь мнения расходятся. Одни считают, что индюшиные яйца обязательно должны присутствовать в рационе тех, кто хочет похудеть. Другие же склонны считать, что из-за большого содержания в них жира, и соответственно высокого количества калорий яйца индейки нельзя отнести к диетическим блюдам.
• Как уже было отмечено выше, данный субпродукт относится к гипоаллергенным, поэтому его без опаски можно включать в рацион беременным и кормящим матерям, либо тем у кого имеется индивидуальная непереносимость яичного белка.
• Часто, индюшиные яйца могут быть рекомендованы детям младшего возраста для профилактики рахита. Кроме этого, данный продукт обеспечивает нормальное развитие и рост ребенка. В целях профилактики рекомендуется давать детям индюшиные яйца раз в 10 дней.

Противопоказания:

И даже несмотря на такой богатый и полезный состав все же существуют ситуации, когда от употребления этого продукта лучше отказаться:

• Индюшиные яйца могут нанести вред организму если имеются проблемы с нарушением усвоения белка.
• Также этот продукт противопоказан, когда имеются патологии печени и почек.
• Редки случаи аллергических реакций или индивидуальной непереносимости.
• Если вы страдаете повышенным холестерином, то от такого лакомства тоже лучше отказаться.
• Кроме этого крайне не рекомендуется употреблять сырые яйца в пищу, кроме состояний, связанных с назначением врача.

Как готовить индюшиные яйца:

Индюшиные яйца можно варить, жарить и запекать. Очень важно, перед тем как приступить к процессу приготовления хорошенько вымыть яйца под проточной водой, можно с использованием моющего средства или же воспользоваться специальной щеточкой, как вариант можно использовать зубную щётку. После всех проведенных манипуляций, возьмите любую подходящую емкость, налейте туда воды, поместите яйца и поставьте на огонь. Добавьте немного соли, это нужно для того, чтобы уберечь скорлупу от возможных трещин или сколов, которые могут появиться в процессе приготовления, а также для более легкой очистки.

Варятся яйца индюшки как минимум 10 минут, если вы хотите получить яйца всмятку оставьте яйца на газу на 5 минут. По истечении необходимого времени, выключите газ и поместите яйца в емкость с холодной водой это нужно для того, чтобы скорлупа лучше очистилась.

Энергетическая ценность: 170 ккал

Пищевая ценность: белки - 13,7 г, жиры - 11,9 г, углеводы  - 1,1 г

Условия и срок хранения хранения: в холодильнике - 3 месяца, до 20 С - 1 мес

Страна: Россия

Упаковка: 10 шт