Анис / 50 гр
Широкий ассортимент эко-продуктов в магазине Афлора. Анис 50 г
Работаем с небольшими крафтовыми производствами
Качество от природы натуральные составы
Индивидуальный подход к закупке и продаже продуктов питания
Врачи нутрициологии, узкие специалисты
Анис обладает интенсивным, легким, освежающим, характерным пряным и оринетальным ароматом. В молотом виде пахнет сладковато, вкус освежающий, пряный.
Анис – это однолетнее травянистое растение. Известно в качестве пряности и лекарства в Древнем Египте, Риме и Греции. Еще древние гербарии приписывали ему целебные свойства при многих болезнях. В настоящее время он культивируется почти во всем мире.
Состав: Плоды аниса содержат 2-3% эфирного масла, до 23% жирного масла, 18% белковых веществ, 3-5% сахаров, фурфурол, кофейную и хлорогеновую кислоту и другие вещества. Типичным анисовым ароматом они обязаны анетолу, которого в эфирном масле содержится 80-90%.
Полезные свойства: Анис обладает отхаркивающим и дезинфицирующим действием. Он применяется против метеоризма, способствует увеличению лактации, улучшает пищеварение. Также эта специя широко используется, как ароматизатор в кулинарии и фармацевтике. Эту специю добавляют в различные пироги, печенье, пряники, оладьи, кекс и рождественскую выпечку. Своеобразный вкус придает он свекле, красной капусте, огурцам и моркови, различным фруктовым компотам, супам и салатам. С помощью аниса можно ароматизировать растительные масла.
Калорийность 337 Ккал в 100 граммах.
Рецепты:
Анисовый чай. Засыпать в термос (0,5 л) 1 столовую ложку плодов аниса, залить 2 стаканами кипятка. Дать настояться и выпить в течение дня в 3 приема за 20-30 минут до еды в теплом виде. Издавна применяется в народе для повышения лактации.
Печенье миндально-анисовое. Для печенья нам понадобится: 0.5 стакана молотого миндаля, 2 ст.л. молотого аниса, 200 гр. сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, сок от половинки апельсина, ? чайной ложки соды, муки около 3х стаканов. Перемалываем анис и миндаль (если они целые). Соединить их с сахаром и маслом. Соду погасить в апельсиновом соке и добавить в общую массу. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто толщиной 5 мм, вырезать печенье и выложить его на застеленный бумагой для выпечки противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
Доставляем заказы по Москве, МО, России.
Курьерами по Москве заказы от 3 500 руб - Бесплатно.
За МКАД внутри зоны доставки от 3500 руб. - 150 руб.
Доставка СДЭК, Боксберри, ТК по Москве, МО и в Санкт-Петербург:
Заказы от 3 500 руб. - Бесплатно
В другие регионы по РФ - по расчету ТК.
Подробные условия и стоимость доставки на сумму до 3500 руб. - В разделе Доставка и Оплата
* Стоимость заказа для применения услуги бесплатной доставки учитывается исходя из итоговой стоимости заказа после применения всех скидок, акций и бонусных баллов.
