Чир филе холодного копчения нарезанное / 150 гр

Чир холодного копчения — это настоящее удовольствие для гурмана. В мясе этой рыбы содержится много белка, что делает его не только вкусным, но и особенно ценным для питания. Нежное мясо чира имеет особый аромат и текстуру после процесса холодного копчения, который подчеркивает её изысканный вкус.

Чир — ценный промысловый вид из семейства лососевых. Пресноводная полупроходная рыба — жизнь которой протекает в озерах и реках

Рыба живет в холодных водах. Поэтому в ее мясе содержится много жира для защиты от холодов. В то же время жир придает продукту особую нежность и сочность, благодаря чему его вкусовые качества превосходно сохраняются при любом способе приготовления. Несмотря на достаточно большие размеры, в мясе почти нет мелких костей.

Польза дикого омуля 

• Несмотря на жирность, чир низкокалорийный и относится к диетическим продуктам.
• Большое количество белка и жирных кислот положительно сказывается на здоровье стенок сосудов, препятствуя образованию гипертонии и атеросклероза.
• В рыбе чир много цинка — он участвует в выработке гормонов в организме человека.
• Наличие фтора благотворно влияет на укрепление костей и зубов.
• Богатое мясо витамином РР и никотиновой кислотой улучшает кровообращение и работу мозга, укрепляет иммунитет.

Почему стоит попробовать дикую северную рыбу в "Афлоре":

• Сырье доставляется в Москву из Ненецкого автономного округа и республики Саха (Якутия).
• Вся продукция добыта с четким соблюдением требований природоохранного законодательства Российской Федерации, а ветеринарной службой проведены все необходимые анализы и тесты подтверждающие безопасность продукции.
• Рыбный цех работает строго по утвержденной технологии. В нем очень бережно дефростируют, разделывают, солят, сушат, коптят и выдерживают рыбу. Самая главная задача – донести до покупателя натуральный вкус северной рыбы, то есть не пересолить и не прокоптить ее.
• Процесс разделки и посола сырья проходит в ручном режиме. Именно при таком подходе брак исключен, мы не привезем своему покупателю, к примеру, слабосоленого омуля, у которого будет «лезть кость».

Состав: филе чира, соль

Энергетическая ценность на 100 гр: 144 ккал

Пищевая ценность на 100 гр: белки - 19 г, жиры - 7,5 г. углеводы - 0 г

Срок годности: 30 суток при температуре от 0 до +4°С. При температуре -18°С - срок хранения 60 суток (можно заморозить на 60 суток)

Страна: Россия, Республика Соха (Якутия)

Вес: 150 гр