Хурма вяленая свежая / 500 гр

Яркие оранжевые фонарики появляются на прилавках в начале холодов, когда почти все другие свежие фрукты уже отходят. Но и сама свежая хурма хранится недолго. Чтобы дольше наслаждаться солнечной ягодой, ее сушат и вялят. В сушеном виде ее вкус становится более насыщенным и сладким, а польза только удваивается!

Вяленая хурма изысканное лакомство, которое не уступает своими полезными свойствами свежим ягодам. Внешний вид хурмы весьма обманчив, немного невзрачная внешне, на вкус она потрясающая: не приторно сладкая и нежная, с приятным медовым послевкусием. Хурма не оставит равнодушным ни одного любителя сладкого.

Вяленая хурма благотворно действует на пищеварительную систему, улучшает аппетит, способствует выведению токсинов, укреплению сердца и сосудов, поддержанию хорошего зрения и общему омоложению.

Этот сухофрукт идеально заменит конфеты и сделает выпечку сладкой и невероятно ароматной.

Состав: 100% хурма

Энергетическая ценность на 100 гр: 303 ккал

Пищевая ценность на 100 гр: белки - 1,4 г; жиры - 0,6 г; углеводы - 73 г, фруктовый сахар - 59 г

Страна: Армения

Вес: 500 гр

Условия хранения хурмы вяленой:

• Рекомендуется хранить в холодильнике
• Хранить в открытой таре, без крышек и пакетов, влажный продукт преет от сырости
• Еще лучше, если будет возможность развесить хурму на веревке
• И главное, разделить по одной штучке. Не хранить одной "горкой". Разложить или развесить по одной

• свежая хурма еще немного влажная, поэтому хранить ее надо открытой на воздухе
• если вы планируете съесть ее в ближайшее время, то достаточно холодильника.

• при температуре выше 20 градусов;
• в полиэтиленовом пакете.

1. Полезные свойства и состав хурмы вяленой:

- Калия в этих сухофруктах больше, чем в бананах, поэтому они очень полезна для сердечной деятельности и кровеносной системы. Помогают снизить кровяное давление и улучшить циркуляцию крови.

- Благодаря противовоспалительным свойствам отвары сушеных фруктов помогают лечить кашель и другие симптомы простудных заболеваний.

- Хурма содержит противоопухолевую бетулиновую кислоту, поэтому ее используют в качестве лечебного питания пациентов с опухолями головного мозга.

- Пасту из сушеных фруктов можно использовать, как антисептик для ран.

- В составе плодов много таких антиоксидантов, как ликопин и витамина A, которые помогают бороться со старением. А высокое содержание витамина С укрепляет иммунитет.

- Как и все оранжевые и красные плоды, эти фонарики полезны для зрения, их состав делает глазные мышцы более устойчивыми к воздействию яркого света и возрастным изменениям.

- Благодаря вышеописанным свойствам сушеная хурма очень полезна для беременных и кормящих женщин, особенно в период отсутствия свежих фруктов и овощей.

- Ягоды снижают риск кишечных кровотечений при гастрите, помогают при диарее и геморрое. Способствуют выведению продуктов распада алкоголя из организма, снижает его вредное воздействие.

Противопоказания к употреблению хурмы вяленой

- не употреблять при анемии, т.к. дубильные вещества хурмы связывают железо и препятствуют его усваиванию;

- не запивать хурму молоком: танины в ее составе реагируют с молочными белками, и могут вызвать сильную боль, рвоту и понос;

- также не следует употреблять сушеную хурму на голодный желудок.

Рецепт с хурмой вяленой Сладкое миндальное молоко:

• миндаль - 2 стакана,
• сушеная хурма - 3 шт.,
• вода без газа - 3 стакана,
• орех мускатный - 1/2 ч.л.,
• корица цейлонская (молотая) - 1/2 ч.л.,
• кардамон - 1/4 ч.л.

Миндаль замочить в воде на ночь. Очистить сушеную хурму от плодоножки и косточек. Положить орехи, хурму и воду в блендер, взбить смесь до кремообразного состояния. Выложить смесь в марлю и отжать молоко. Опять залить приготовленное молоко в блендер, добавить специи, взбивать в блендере 30 секунд.