Куриный или говяжий бульон? Разница и выбор

Куриный костный бульон

• Легче усваивается, идеально подходит для восстановления после болезней.  
• Мягкий, нежный вкус, который нравится детям.  
• Высокое содержание глутамина, полезного для работы кишечника.  
• Хорошо поддерживает иммунитет в сезон простуд.  
• Быстро согревает и заряжает энергией.  

Говяжий костный бульон

• Более питательный и насыщенный.  
• Богат коллагеном и минералами – особенно полезен для суставов, костей и кожи.  
• Содержит больше железа – хорош для поддержания уровня гемоглобина.  
• Глубокий, интенсивный вкус – прекрасно дополняет блюда.  
• Дольше переваривается, что дает чувство сытости.  
• Подходит для восстановления после тяжелых физических нагрузок.  

Как выбрать?

- Если вы хотите легкий и универсальный бульон – выбирайте куриный.  
- Для насыщенного вкуса, максимальной пользы суставам и коже – ваш выбор говяжий.  

Совет: Идеально чередовать оба вида, чтобы получить максимум пользы и   разнообразия вкусов!

Польза костного бульона

• В составе костного бульона содержатся десятки разнообразных питательных веществ, включая 19 аминокислот (которые часто называют «строительными элементами белка»). Аминокислоты поддерживают здоровый обмен веществ, здоровье кишечника, суставов и поддерживают мышечную массу.
• Укрепляет иммунитет.
• Поддерживает здоровье суставов и связок. 
• Улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
• Обеспечивает организм легкоусваиваемыми белками.
• Восстанавливает силы после тренировок или болезней.
• Нормализует пищеварение и поддерживает микрофлору. 

Преимущества сухого костного бульона

1. Готовится за 1 минуту. 

2. Подходит для дома, работы, путешествий.

3. Стоимость сопоставима со свежим бульоном, но удобства больше.

4. Полностью усваивается организмом. 

5. Хранится до 3 лет без холодильника.

6. Компактный формат – не занимает много места. 

7. Удобно брать с собой в дорогу, на работу или в гости. 

8. Порцию легко подстроить под себя. 

9. Сохраняем вкус без ароматизаторов, добавок и консервантов.

10. Обогащает блюда белком и коллагеном.

11. Полезный, удобный и вкусный.

Особенности сухого костного бульона от интернет – магазина «Афлора»

• Мы сушим костный бульон собственного производства на органических ингредиентах, методом сублимации - это единственный метод сушки который сохраняет вкус, пользу и состав микроэлементов, любой другой вид сушки в РФ удаляет вкус и сам бульон начинает нуждаться в ароматизаторах и добавках. Только наш бульон сделан без добавок вкуса!
• Насыщенный вкус: лучше, чем дома!
• Только чистые ингредиенты: без антибиотиков и гормонов.
• Правильная технология: снимаем мясо перед варкой.
• Фильтрация: убираем лишние жиры, чтобы не перегружать поджелудочную.
• Экономия времени: варим и замораживаем за вас.
• Сублимация без нагрева: сохраняем максимум витаминов и минералов. 

Способ и дозировка приготовления

Одна порция – 7 г сухого бульона на 300 мл горячей воды. Если пить по 300 мл в день – пачки (50 г) хватит на 7 дней. Если уменьшить порцию до 5 г на 200 мл – одной пачки хватит на 10 дней. Регулируйте объем воды и порцию под свои потребности! 

Нагрейте 300 мл воды, добавьте 7 грамм сухого бульона, немного соли и перца по своему вкусу, размешайте, доведите до кипения. По желанию можно использовать свежую зелень, масло ГХИ (содержащее ценные жирные кислоты) и немного сока лимона для усвоения всех полезных веществ бульона.

Важно! Добавить соль, специи и зелень по вкусу. Сухой костный бульон более пресный. Вся соль при сублимации выпаривается. 

Есть противопоказания. Стоит проконсультироваться с врачом в следующих случаях: при ослабленной поджелудочной железе, язве желудка, подагре, при обменных артритах, остеохондрозе и других заболеваниях костных тканей.

Состав: кости мозговые куриные, лук репчатый, морковь, соль морская пищевая крупная, уксус яблочный, вода подготовленная

Калорийность на 100 гр: 416,7 ккал

Пищевая ценность на 100 гр: белки - 74,4 гр, жиры - 10,4 гр, углеводы - 0 гр

Условия хранения: хранить при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Хранить СТРОГО в сухом месте и закрытом виде. Порошок набирает влагу из воздуха и может портиться.

Срок годности: 1 год. При отсутствии влаги до 3-5 лет

Объем: 50 г (7-10 порций по 7-8 грамм каждая)