Доставка на дом вкусной и полезной еды

Согласование заказов:
пн-пт с 9:00 - 20:00, сб 9:00 – 18:00

Каталог

Козий сыр мягкий «Кроттен» / 100 гр / РАСПРОДАЖА

В избранное
Из избранного
Артикул: AFL3823
Кол-во: кг
Цена:
4000 руб
2860 руб

Мягкий французский сыр покрытый белой плесенью. Имеет приятный вкус с легкой кислинкой и слегка ореховым послевкусием. Изготовлен вручную, из фермерского козьего молока по французской технологии. Вес сыра может варьироваться от 100 до 120 грамм

Не Масс-маркет

Работаем с небольшими крафтовыми производствами

Натуральность

Качество от природы натуральные составы

Как для себя

Индивидуальный подход к закупке и продаже продуктов питания

Нам доверяют

Врачи нутрициологии, узкие специалисты

Козий сыр мягкий французский «Кроттен»

 

Мягкий непрессованный французский сыр из натурального фермерского козьего молока. Сыр «Кроттен» родом из Франции, но этот произведен по французской технологии в Москвоской области. Выдерживается от 10 дней до 4 месяцев.

 

Белая кремовая мякоть сыра покрыта морщинистой плесневой корочкой цвета слоновой кости (в некоторых партиях сыр может быть с голубым оттенком), пикантной, но не острой. Аромат насыщенный, с деликатной нотой козьего молока и оттенком калёных орехов. Вкус чуть кисловатый и очень нежный, элегантный, сбалансированный. Подобно хорошему вину он оставляет терпкое, долгое послевкусие.

 

Козий Кротен. С чем его едят.

Все свои ароматические и вкусовые свойства сыр раскрывает при комнатной температуре, поэтому за 30 минут до подачи его лучше вынуть из холодильника.

 

Подавать с хлебом, мёдом (лёгким, цветочным) и орехами, или с тёплым чесночным багетом.

 

Гармоничную пару ему составит вино. Пшеничное нефильтрованное пиво тоже будет прекрасным аккомпанементом.

 

Иногда используют для приготовления оладьев.

 

Почему мы покупаем на эко-ферме «Булатово»:

  1. Козья ферма находится в ближайшем Подмосковье на берегу реки Пахра, где животные чувствуют себя комфортно независимо от времени года.
  2. Домашнее производство полного цикла: от селекции коз, выведения молодняка, дойки коз до производства продукта и контроля качества.
  3. Тщательная гигиена и контроль за состоянием коз позволяют производить продукты без специфического запаха.
  4. Ферма имеет дипломы за лучший сыр России 2018 года, а также огромное количество дипломов за качество продукта и селекцию коз. И это не громкие слова - сыры вкуснейшие, имеют народные признание, а новинки становятся хитами.
  5. Все продукты имеют сертификаты, козочки - ветеринарное обследование. Животные ежедневно проверяются на уровень здоровья. Благодаря качеству питания и чистоте ухода козы не болеют! А если вдруг заболела, она отстраняется от надоя на время болезни + на карантин в 21 день!
  6. Антибиотики и гормоны роста не колят. Только естественный прирост козочек и надоя!
  7. Питание только натуральное! Летом пасутся на поле, зимой едят сушеные веники, веточки хвои живые, овощи из совхоза им. Ленина (капуста, морковь, свекла, дыня, немного картофеля), комбикорм лучшего натурального производителя "Истра хлебопродукт", витамин кальция, соль для восстановления солевого баланса.
  8. Ручной труд - от ухаживая за козами и дойки до замешивания ингредиентов.

 

Состав: молоко козье цельное, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент, поваренная пищевая соль, белая благородная плесень 2-х видов.

 

Жирность: 45%

 

Упаковка: картонная коробка с прозрачной крышкой

 

Срок и условия хранения: 35 суток при  t  +4 - +6 С

 

Тип: мягкий

 

Цвет: нежно-белого, кремового или синеватого цвета

 

Вкус: чуть кисловатый, но нежный

 

Вес: 100-120 гр

Закуп Сезонное скрытие
Упаковка Картон
Страна Россия
Кухня Французская кухня
Характеристика товара: Без добавок, Продукт экохозяйств
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Доставляем заказы по Москве, МО, России.  

Курьерами по Москве заказы от 3 500 руб - Бесплатно. 
За МКАД внутри зоны доставки от 3500 руб. - 150 руб.

Доставка СДЭК, Боксберри, ТК по Москве, МО и в Санкт-Петербург:
Заказы от 3 500 руб. - Бесплатно
В другие регионы по РФ - по расчету ТК.

Подробные условия и стоимость доставки на сумму до 3500 руб. - В разделе Доставка и Оплата

* Стоимость заказа для применения услуги бесплатной доставки учитывается исходя из итоговой стоимости заказа после применения всех скидок, акций и бонусных баллов.

Добрые соседи

 

Похожие товары

Заказ в один клик
Нажимая кнопку Оформить заказ вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности и обработки персональных данных и Пользовательским соглашением