Эти пельмени сочетают в себе классическую мясную начинку и необычное оформление. Фарш готовится из молодой свинины и говядины мясных пород, которые перекручиваются однократно для сочной текстуры рубленого мяса. Лук, морская йодированная соль и свежемолотый перец подчёркивают естественный вкус. Тесто замешивается на пшеничной муке высшего сорта без химического отбеливания, фермерских яйцах и свежевыжатых овощных соках, которые придают яркие натуральные цвета и лёгкие растительные нотки.

Так как используются только натуральное сырье, каждая партия может отличается от предыдущей.

Польза и особенности

Смесь свинины и говядины обеспечивает организм высококачественным белком, железом и цинком. Натуральные овощные соки в тесте обогащают продукт витаминами и антиоксидантами: морковный сок — бета-каротином, свекольный — фолиевой кислотой, шпинатный — витамином К. Отсутствие искусственных красителей, консервантов и усилителей вкуса делает пельмени безопасным и полезным выбором для семейного питания.

Из-за натурального состава и овощных соков в тесте пельмени требуют бережного приготовления. При переваривании могут потерять яркость цвета и форму. Продукт обладает насыщенным мясным вкусом и нежной текстурой, а яркий внешний вид поднимает настроение и делает приём пищи интереснее.

Пельмени не содержат влагоудерживающих агентов. Поэтому их необходимо не варить, а томить!
Способ приготовления: как только вода закипела, бросаем пельмени, помешивает. После повторного закипания уменьшаем огонь до среднего или малого и томим минут 10-15.

Состав: Фарш: Филе куриных грудок, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный молотый.
Тесто: Мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль поваренная пищевая, сок морковный, сок листового шпината, сок свекольный.

Пищевая ценность на 100 г: белки - не менее 12,0 г; жиры - не более 12,0 г; углеводы - не более 22,0 г. 

Энергетическая ценность на 100 г: 244 ккал / 1021 кДж.

Условиях хранения: при t -18°C, 6 месяцев.

Производство: Россия, Московская область, г. Серпухов

Вес: 500 гр

Пельмени необходимо варить на медленном огне очень бережно, тесто не улучшенно (не добавлено ферментных препаратов повышающих клейковину). 

1. В ёмкость из расчета 250 гр замороженных пельменей наливаем не менее 1 литра холодной питьевой воды.
2. Добавляем по вкусу: соль, душистый перец, лавровый лист и доводим до кипения.
3. В крутой кипяток высыпаем необходимое количество пельменей.
4. Помешиваем, не давая пельмешкам прилипнуть ко дну емкости.
5. После повторного закипания уменьшаем нагрев.
6. Не допуская повторного бурного кипения - фактически томим на «маленьком огне» (вода спокойная, но дымиться), не накрывая 12-15 минут продолжая периодически помешивать.
7. Подаем на стол со сметаной и натуральным сливочным маслом.

У тех, у кого старые электрические плиты, после закипания переставляем на другую конфорку, так как у таких плит сильная инерция и они не могут быстро остановить кипение. На газовых плитах, для доведения (томления) рекомендуем переставить на самую маленькую конфорку.