Сердечки гусиные замороженные / 500 гр
Это не только очень вкусный, но и полезный продукт. В составе сердечек много витаминов и микроэлементов, а их приготовление занимает мало времени. Мясо курицы зернового органического откорма.
* Товар весовой. Окончательная стоимость будет пересчитана в зависимости от веса каждой тушки.
Забой происходит в начале каждой недели. Поэтому доставляем заказы с мясом по предзаказу в четверг-пятницу.
Работаем с небольшими крафтовыми производствами
Качество от природы натуральные составы
Индивидуальный подход к закупке и продаже продуктов питания
Врачи нутрициологии, узкие специалисты
Куриные сердечки, в основном, расцениваются, как закуска или продукт для добавки при приготовлении некоторых блюд. Они хорошо сочетаются в комбинации с другими мясными продуктами, имеют необычный вкус и очень полезны. Куриные сердечки, как и печень, желудочки, являются так называемым субпродуктом – побочным продуктом разделки птицы.
Куриные сердца имеют небольшой размер и являются сложным мышечным продуктом, поэтому имеют достаточно неплохую пищевую ценность. При обжарке в комбинации с другими видами продуктов – калорийность сердец может вырасти более, чем в два раза.
Мясо птицы, которая жила на свободном выгуле и питалась натуральным кормами и зерном, выгодно отличается по вкусу. Забой происходит под заказ, поэтому вы получаете свежее фермерское мясо птицы в охлажденном виде.
Каждая партия в индивидуальной вакуумной упаковке.
Польза куриного мяса:
- Защита от вирусов. В составе сердец содержится полезный элемент – лизин. Он имеет хороший противовирусный эффект. Полезны для профилактики вирусных заболеваний, типа простуды в периоды особого риска заболеваний. А также в восстановительный период после вирусных и простудных заболеваний. Лизин улучшает синтез гормонов и ферментов.
- Высокое содержание таурина. Сердца, как и куриное мясо содержат большое количество таурина, на уровне ракообразных. Он несет несколько полезных функций – на 60% уменьшает риск возникновения ишемической болезни сердца у женщин, имеющим высокий уровень холестерина в крови. Помогает людям, страдающим высоким кровяным давление и предотвращает развитие диабета.
- Улучшают кровообращение. Насыщают гемоглобином молекулы крови, улучшая кровотечение в организме человека. При заболеваниях сосудистой системы и сердечной недостаточности, лучше разделить продукт на несколько приемов в течении дня. Полезны детям и взрослым при анемии, только готовить их необходимо, запекая в духовке. Магний и натрий восстанавливают водный баланс в организме и нормализуют артериальное давление.
- При беременности. Куриные сердечки являются самым безопасным продуктом из мясных для будущих мам. Врачи могут намеренно прописать употребление именно этого продукта из всех мясных. Ближе к родам, необходимо ограничить употребление всех мясных продуктов, включая сердца.
- Стимуляция тонуса тела. Аминокислоты — лизин, лейцин, изолейцин и валин не синтезируются в организме человека, но крайне важны для построения всех тканей и развития организма. Единственный способ получения этих микроэлементов – приход из вне. Сердца обогащены этими элементами. Изолейцин способствует развитию мышечных волокон и их росту и восстановлению, лейцин помогает спортсменам в периоды восстановления – восстанавливает ткани костей, мышцы и клетки кожи. Лизин помогает в построении белков. Валин помогает в формировании новых клеток и тканей в организме. Сердца полезны для спортсменов, которые занимаются силовыми видами спорта.
Готовим куриные сердечки:
Для приготовления салатов, плова, паштета, шашлыка берите субпродукты от курочек, выращенных в фермерском хозяйстве с соблюдением режима питания. Сердечки тушат, жарят с добавлением овощей, приправ, других ингредиентов. Не нужно придумывать ничего оригинального, чтобы аппетитно пообедать. Купите сердечки и потушите и в сметане – в жаровне или в горшочках. Чтобы блюдо было всегда разным, добавляйте каждый раз новый соус и гарнир – баклажаны, морковь по-корейски, шампиньоны, соленые огурчики и др. К жаренным сердечкам подойдет отварной рис, гречка, картофель.
Куриные сердечки довольно специфичный продукт, который полюбят далеко не все. Но есть категории людей, которым просто необходимо рассмотреть включение данного продукта в свой повседневны рацион и научиться правильно их готовить.
Куриные сердечки имеют массу положительных эффектов для организма человека, а также рекомендуются к употреблению целым категориям людей, таким как:
- Люди, страдающие болезнями сердца и кровообращения
- Больные анемией
- Беременным женщинам
- Спортсменам
- Пациентам при послеоперационном восстановлении и при восстановлении после тяжелых травм
Почему покупают мясо птицы в "Афлоре":
- Мясо поставляется сразу после забоя, охлажденный, из частного фермерского хозяйства, расположенное на берегу реки
- Птица выращивается в экологически благоприятных условиях
- Куры, утки, индюки, перепела и гуси растут в соответствии с принципами органического земледелия.
- Птица на свободном выгуле, а еще имеют собственные модульные домики для содержания в помещении.
- Птицы питаются 100% растительным органическим кормом, зерном, минеральными веществами и витаминами.
- В рационе нет гормонов и синтетических добавок.
- Мясо рекомендовано в том числе для детского и диетического питания.
- Есть все сертификаты и ветеринарные свидетельства.
- Вся продукция поставляется охлажденной, свежей: забой птицы осуществляется под заказ.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 15,8 г; жиры - 10,3 г; углеводы - 0,8 г
Энергетическая ценность на 100 г: 159 ккал
Условиях хранения: при t от 0 до 4°C, 5 суток. Можно заморозить, чтобы продлить срок хранения.
Прозводство: Россия, Московская область
Вес: 500 гр
Метка | ❄️ ЗАМОРОЗКА, СКП |
---|---|
Закуп | Сезонное скрытие |
Страна | Россия |
Куриные сердечки важно правильно приготовить, а перед готовкой не менее важно их грамотно обработать. Неопытный повар или хозяйка, могут получить в итоге продукт не пригодный к употреблению, как по внешнему виду, так и с неприятным запахом.
Сердца, купленные в магазине необходимо тщательно перебирать – возможно попадание в общую массу других субпродуктов, таких, как печень, желудки и так далее. После чего их необходимо очистить от тонкой, едва заметной пленки и хорошо промыть водой. Далее сердца необходимо надрезать вдоль и раскрыть, как книжку для удаления сгустков крови, жилок и кровеносных продуктов и еще раз хорошенько промыть.
После операций по очистке, необходимо замочить сердца в холодной воде. Можно добавить немного уксуса – это поможет избавиться от возможного привкуса желчи. После замачивания, сердца необходимо предварительно сварить в течении одного часа на медленном огне. В процессе варки удаляются все микроорганизмы и различные химические препараты, которые воздействовали на птицу во время ее жизни. Первый бульон необходимо вылить в отходы.
Возможно и приготовление диетического блюда – после чистки и промывки, необходимо срезать все жировые волокна и приготовить на пару в пароварке или мультиварке.
Доставляем заказы по Москве, МО, России.
Курьерами по Москве заказы от 3 500 руб - Бесплатно.
За МКАД внутри зоны доставки от 3500 руб. - 150 руб.
Доставка СДЭК, Боксберри, ТК по Москве, МО и в Санкт-Петербург:
Заказы от 3 500 руб. - Бесплатно
В другие регионы по РФ - по расчету ТК.
Подробные условия и стоимость доставки на сумму до 3500 руб. - В разделе Доставка и Оплата
* Стоимость заказа для применения услуги бесплатной доставки учитывается исходя из итоговой стоимости заказа после применения всех скидок, акций и бонусных баллов.