Сыр полутвердый с трюфелем «Альба» целая головка / 2,2 кг
*ЦЕНА УКАЗАНА ЗА КГ.
Альба - это главный город области Ланге на границе Лигурии и Пьемонта, вдоль реки Танаро, в итальянской провинции Кунео. Сыр цилиндрической формы, типичный для Кунео весом 2.5-3 кг, сделан из коровьего молока. К покупателям сыр попадает после 30 дней выдержки, с мякотью светло-соломенного оттенка, вкусом, сперва сладковатым молочным, а со временем более пикантным и хрупким, деликатно подчеркнутым натуральным белым трюфелем. Для удобства хранения голова покрыта натуральным латексом черного цвета. Доставляется целой головкой в вакуумной упаковке.
*Товар весовой. Примерный вес 2,2 кг. Окончательная стоимость будет рассчитана по фактическому весу.
Работаем с небольшими крафтовыми производствами
Качество от природы натуральные составы
Индивидуальный подход к закупке и продаже продуктов питания
Врачи нутрициологии, узкие специалисты
Вкус Альба: имеет приятный вкус с остротой и плотной структурой. Имеет длительное яркое послевкусие. Сыр можно подавать с фруктами, в качестве аперитива или после трапезы.
Калорийность сыра Альба составляет 335 кКал в 100 г сыра. Польза этого сыра обуславливается его богатым составом минералов и витаминов. Белки, которые есть в этом продукте, легко усваиваются организмом. В состав этого сыра входит достаточно много кальция, который укрепляет кости и его полезно употреблять людям с остеопорозом. Благодаря балансу кальция и фосфора происходит регенерация костной ткани.
Что приготовить из Альба
Благодаря тому, что этот сыр можно жарить, парить, запекать и даже делать сладости, он не плавится как обычный сыр при термообработке и имеет молочный вкус, то готовить из него можно практически всё, что угодно. От выпечки и до салатов.
Почему выбирают сыры в "Афлоре":
- Ферма находится в Подмосковье на берегу реки, где животные чувствуют себя комфортно независимо от времени года.
- Домашнее производство полного цикла: от селекции, выведения молодняка, дойки до производства продукта и контроля качества. Все, что производят на ферме сделано вручную.
- Производство мелкосерийное, потому внимательно следят за качеством продукта. Полный контроль производства: от выпаса коров и их здоровья до процесса варки сыров.
- Полное отсутствие антибиотиков и стимуляторов у животных. Только натуральные корма. Только естественный прирост надоя!
- Животные на свободном выпасе с зерновой подкормкой. А еще коровок иногда балуют ягодами и фруктами.
Пищевая ценность на 100гр: белки 21 г; жиры 27 г; углеводы 2 г.
Состав: молоко, соль, трюфель черный, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий.
Тип: полумягкий
Жирность: 45%
Текстура: полумягкая
Цвет: желтый
Вкус: нежный сладковатый сливочный вкус.
Условия хранения: в холодильнике при температуре +4 +6 С, при хранении рекомендуем завернуть сыр в пищевую фольгу.
Срок хранения: в оригинальной упаковке производителя - 30 суток. После вскрытия упаковки - 10 суток.
Вес: 2,2 кг
Упаковка: вакуум
Страна: Россия
Доставляем заказы по Москве, МО, России.
Курьерами по Москве заказы от 3 500 руб - Бесплатно.
За МКАД внутри зоны доставки от 3500 руб. - 150 руб.
Доставка СДЭК, Боксберри, ТК по Москве, МО и в Санкт-Петербург:
Заказы от 3 500 руб. - Бесплатно
В другие регионы по РФ - по расчету ТК.
Подробные условия и стоимость доставки на сумму до 3500 руб. - В разделе Доставка и Оплата
* Стоимость заказа для применения услуги бесплатной доставки учитывается исходя из итоговой стоимости заказа после применения всех скидок, акций и бонусных баллов.
