Квашеная капуста хрустящая премиум / 500 гр
Квашеная капуста хрустящая премиум / 500 гр
Наша квашеная капуста изготовлена из тщательно отобранных кочанов и свежей моркови по уникальной технологии. Мы используем рецепт с пониженным содержанием соли, что позволяет раскрыть естественный вкус овощей. Особый метод заквашивания и контроль температуры на каждом этапе сохраняют хруст. Процесс натурального брожения происходит без добавления уксуса, сахара и консервантов. Выращена в деревне.
Соления важно раз 1-2 дня открывать, т.к. квашения нуждаются в воздухе.
*Рассол учитывается при расчёте веса. 500 гр с учётом рассола.
Продукт полностью готов к употреблению. Он может служить как самостоятельная витаминная закуска, так и использоваться в кулинарии: быть основой для салатов (например, винегрета), гарниром к мясу, птице или рыбе, а также добавляться в супы, щи и рагу для обогащения их вкуса.
Эта капуста является источником витамина С, К и группы В, а также пищевых волокон и натуральных пробиотиков (молочнокислых бактерий). Регулярное употребление дополняет повседневный рацион и способствует комфортному пищеварению. Пониженное содержание соли делает продукт более универсальным для ежедневного питания. Уникальная хрустящая текстура, сохраняющаяся даже после длительного хранения, обеспечивает особые вкусовые ощущения.
Натуральное квашение зимой, рассол получается более густой. Только при добавлении уксуса рассол не меняется. Мы уксус не добавляем при квашении, поэтому капуста может показаться "склизкой". Это нормальный процесс зимой для квашеной капусты. Ее можно есть в таком состоянии. При желании или сомнениях, просто промойте капусту водой, добавьте репчатого лука, черного перца и чуть сдобрите растительным маслом.
В рецепте нет уксуса, сахара и консервантов. Только натуральные фермерские овощи (капуста и морковь) и соль. Квашеная капуста по-домашнему готовится в дубовой бочке, под прессом. Новая партия готовится каждую неделю, поэтому в свежести можно не сомневаться. Хранится в холодильнике, приобретая небольшую кислинку, сохраняя хруст.
Полезные свойства квашеной капусты
- Польза клетчатки. Квашеная капуста содержит клетчатку, что способствует ощущению сытости и делает рацион более сбалансированным.
- Содержит витамин К2. Квашеная капуста и ее рассол являются источниками витамина К2.
- Стимуляция метаболизма. Витамины и микроэлементы участвуют в обменных процессах организма.
Состав: капуста, морковь, соль.
Энергетическая ценность на 100 гр: 19 ккал.
Вес: 500г (с учетом рассола)
| Артикул | AFL7229 |
|---|---|
| Метка | СКП, ХИТ |
| Категория Свое Родное | Соленья |
10 полезных свойств квашеной капусты
- Квашеная капуста богата пищевыми волокнами, витаминами и минералами, которые необходимы для слаженной работы организма человека.
- Содержит много пробиотиков — полезных бактерий, которые восстанавливают баланс микроорганизмов в кишечнике (повышают численность полезных бактерий, угнетают рост и размножение патогенных).
- Квашеная капуста эффективно устраняет диарею, вызванную длительным приёмом антибиотиков.
- При регулярном употреблении снижается интенсивность газообразования, уменьшается выраженность расстройств стула, ускоряется заживление язвенных дефектов.
- Капуста богата витамином С и железом – важными стимуляторами работы иммунной системы.
- Продукт обладает достаточно низкой энергетической ценность, но при этом содержит много клетчатки. Клетчатка помогает похудеть, поскольку ее прием приводит к быстрому развитию чувства сытости. Эффект сохраняется несколько часов.
- Квашеная капуста улучшает работу головного мозга, снижает выраженность тревоги и депрессии, нормализует память и когнитивные функции.
- За счёт содержания противораковых веществ, капуста снижает частоту встречаемости онкологических заболеваний, а также напрямую блокирует рост раковых клеток.
- Квашеная капуста и ее сок (рассол) являются ценными источниками витамина К2. Данное биологически активное вещество предотвращает отложение кальция и атерогенного холестерина на внутренней стенке сосудов.
- Витамин К2, содержащийся в квашеной капусте, стимулирует синтез белковых веществ, играющих ключевую роль в метаболизме ионов кальция в костях.
Доставляем заказы по Москве, МО, России.
Курьерами по Москве заказы от 4500 руб - Бесплатно.
За МКАД до 20 км в зоне доставки от 4500 руб - 200 руб.
Доставка СДЭК, Боксберри, ТК по Москве, МО и в Санкт-Петербург:
Заказы от 4500 руб. - Бесплатно
В другие регионы по РФ - по расчету ТК.
Подробные условия и стоимость доставки на сумму до 4500 руб. - В разделе Доставка и Оплата
* Стоимость заказа для применения услуги бесплатной доставки учитывается исходя из итоговой стоимости заказа после применения всех скидок, акций и бонусных баллов.