Свекольный квас естественного брожения / 500 мл

Богатейший источник витаминов, микро -макро элементов, йода. Содержит антиоксиданты из группы антоцианов. Имеет ударный запас фолиевой кислоты и железа, много клетчатки, мало калорий.

Во время ферментации свёклы создаётся настоящий энергетический напиток, который поднимает ваш уровень энергии мягким естественным образом, а благодаря пробиотический бактериям, он налаживает обмен веществ и работу кишечника, также профилактирует анемию, снижает уровень холестерина и очищает кровь.

Свекольный квас обладает более сильными противоаллергическими и противовоспалительными действиями, чем свежий сок свеклы, потому что во время ферментации содержание флавоноидов и кверцетина увеличивается.

Свёкла содержит диетические нитраты, которые в организме превращаются в оксид азота. Он расширяет кровеносные сосуды, снижает давление и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Одно исследование показало, что употребление 250 мл свекольного кваса ежедневно в течении месяца оказалось достаточным для снижения артериального давления у пациентов с гипертонией, потому что содержит такие микроэлементы, как цезий и рубидий.

Налаживает работу кишечника, потому что, как и любой ферментированный продукт, содержит незаменимые пробиотики и пребиотики, то есть полезные бактерии и пишу для них одновременно.

Отличная альтернатива кисло-молочным продуктам, если есть желание снизить потребление лактозы, но оставить потребление лакто-бактерий.

Квас свекольный увеличивает уровень гемоглобина в крови, улучшает качество крови, помогает очистить организм от накопившихся в нем шлаков. В оздоровительных целях стоит употреблять стакан напитка раз в день во время или после еды. До еды по ощущениям, с осторожностью при болезнях желудочно-кишечного тракта (гастрит, сибр и другие). Лактобактерии не накапливаются в организме, поэтому лучше меньше, но употреблять каждый день.

Хранить до и после вскрытия в холодильнике, перед открытием не взбалтывать, возможен эффект шампанского, потому что, продукт непастеризованый, бактерии остаются активными и газ - это продукт их жизнедеятельности, который может накапливаться естественным образом.

Также бактерии перерабатывают сахар из свёклы в молочную кислоту, изменяя вкус напитка, делая его чуть кислее и полезнее с каждый день, особенно хороша с ним получается окрошка или свекольник, также добавляйте в готовый борщ, он раскроет его вкус и сделает более усвояемым, также замешивайте в соусы для салатов и горячих блюд.

Отменённого Вам аппетита и крепкого здоровья!

Способ применения: начинать с нескольких глотков или ложек в день постепенно увеличивая дозу до стакана в день, пейте в чистом виде натощак, во время или после еды, добавляйте в супы и соусы. В случаях лечения назначается курсами, проконсультируйтесь с врачом.

Состав: свекла, имбирь, соль, подготовленная вода, бездрожжевая закваска растительного происхождения

Пищевая ценность на 100 гр: белки - 0 г; жиры - 0 гр; углеводы - 7 г

Энергетическая ценность на 100 гр: 35 ккал

Срок хранения: 2 месяца до и после вскрытия в холодильнике ( от +1 до +3 С)

Объем: 500 мл

Страна: Россия

Рецепт свекольника на 4 персоны:

• Квас свекольный с имбирем - 1 литр
• Свекла - 2 шт
• Яйца перепелиные - 4  шт
• Огурцы - 2 шт
• Лук зеленый - 2 шт
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый - 1 щепотка
• Хрен - 1  ч. л.
• Сметана - 4 ст. л.
• Картофель - 2 шт

Свёклу, картофель и перепелиные яйца сварить и остудить, огурцы натереть на тёрке или корнеплоды нарезать кубиками или соломкой, перемешать и залить квасом, добавить специи и соль, украсить половинками яиц и сметаной.

При желании можно добавлять редис, дайкон и всевозможную зелень, особенно подойдёт укроп.