Сыр «Рокфор» / 150 гр
Этот сыр отличается белой, рассыпчатой и слегка влажной мякотью, исполосованной характерным зеленым узором из плесени. Рокфор обладает также специфическим ароматом и вкусом, в котором довольно сильно чувствуется привкус масляной кислоты, а зеленые прожилки добавляют остроты. Вкус Рокфора раскрывается постепенно: сначала он кажется достаточно мягким, потом сладковатым, затем ощущается привкус дымка, и, наконец, проявляется весь соленый вкус.
*Товар весовой. Примерный вес кусочка сыра - 150 гр. Окончательная стоимость будет рассчитана по фактическому весу.
Работаем с небольшими крафтовыми производствами
Качество от природы натуральные составы
Индивидуальный подход к закупке и продаже продуктов питания
Врачи нутрициологии, узкие специалисты
С чем есть сыр Рокфор
Рокфор чаще всего подают как самостоятельную закуску. При этом предварительно выдерживают в тепле, пока сыр не станет комнатной температуры. Только в таком виде голубой сыр в полной мере раскроет свои резкие сливочные нотки.
Также его добавляют в салаты, из него готовят экзотические соусы. Пикантный вкус благородного голубого сыра гармонично раскрывают фрукты (виноград, груши, яблоки), фисташки и насыщенные сухие белые, десертные, крепленые сорта вин. Продукт можно добавлять в пасту, лазанью, пиццу для придания характерной остроты блюду и получения абсолютно нового вкуса.
Голубой сыр принято употреблять в качестве десерта или закуски с белым, крепленым или десертным вином в сочетании с орехами, фруктами, тостами. Чтобы он в полной мере раскрыл свой вкусовой букет его заранее достают из холодильника, нагревают до комнатной температуры. Суточная норма потребления продукта – 50 г.
Из-за высокой калорийности и наличия пенициллинового грибка Рокфор исключают из рациона людей, страдающих от ожирения, индивидуальной непереносимости, предрасположенности к желудочно-кишечным инфекциям.
Категорически запрещено употреблять сыры с плесенью кормящим, беременным женщинам и детям.
Почему выбирают сыры в "Афлоре":
- Сыры из семейной сыроварни по производству крафтовых сыров премиального класса
- Все сыры сварены вручную без добавления консервантов и сухого молока.
- Молоко для производства используется исключительно высшей категории от элитных пород.
- Перед каждой варкой сыра молоко проверяется дополнительно, чтобы быть на 100% уверенным в его качестве.
- Сыровары внимательно следят за сырами и ухаживают за ними на всех этапах производства и созревания, что позволяет поддерживать стабильное высокое качество сыра.
Состав: пастеризованное цельное коровье молоко, мезофильные и термофильные заквасочные микроорганизмы, культура Penicillium rogueforti, соль поваренная пищевая, хлористый кальций, сычужный фермент животного происхождения.
Пищевая ценность на 100гр: белки - 19 г, жиры - 26 г, углеводы - 2 г.
Энергетическая ценность: 318 ккал
Условия хранения: при температуре от 3 до 5 °С
Срок хранения: В оригинальной упаковке производителя - 30 суток. После вскрытия упаковки - употребить в течение суток.
Вес: 150 гр
Страна: Россия
| Метка | СКП |
|---|
Доставляем заказы по Москве, МО, России.
Курьерами по Москве заказы от 3 500 руб - Бесплатно.
За МКАД внутри зоны доставки от 3500 руб. - 150 руб.
Доставка СДЭК, Боксберри, ТК по Москве, МО и в Санкт-Петербург:
Заказы от 3 500 руб. - Бесплатно
В другие регионы по РФ - по расчету ТК.
Подробные условия и стоимость доставки на сумму до 3500 руб. - В разделе Доставка и Оплата
* Стоимость заказа для применения услуги бесплатной доставки учитывается исходя из итоговой стоимости заказа после применения всех скидок, акций и бонусных баллов.
