Утка охлажденная / 2 кг

Фермерская утка выращена на натуральных кормах в экологически чистых условиях, приближенных к естественным. Она прекрасно подойдет для приготовления праздничного блюда. Мясо утки имеет очень насыщенный неповторимый вкус и аромат. В особенности тушка утки ценится, будучи фаршированной яблоками кислых сортов с последующим запеканием в духовке.

Жира в утином мясе несколько больше, чем в мясе курицы и индейки, поэтому для диетического питания утка вряд ли подойдет.

Утятина относится к тёмным сортам птичьего мяса. В ее составе высоко содержание кровеносных сосудов, а сами волокна более жёсткие, чем, например, в курином мясе. 

Птица жила на ферме, на свободном выгуле и питалась натуральным кормами и зерном. Забой происходит под заказ, поэтому вы получаете свежее фермерское мясо птицы в охлажденном виде и предварительно термически обработанное (подпаленное).

Смоление - это процесс, при котором удаляются с тушки мелкие волоски и пушинки, настолько мелкие, что удалить их вручную почти невозможно. Поэтому тушка имеет приятный желтоватый оттенок, как после копчения. 

Каждая тушка в индивидуальной вакуумной упаковке.

Польза мяса утки:

• ниацин в составе мяса выводит из организма липопротеиды низкой плотности.
• питательные свойства мяса важны для беременных женщин. В нем содержится легкоусвояемый белок, протеины, животные белки.
• мясо полезно есть при сниженном иммунитете, продолжительных физических нагрузках.
• железо улучшает состояние крови, повышает гемоглобин. Количество этого минерала в утином мясе больше, чем в говядине практически в два раза.
• никотиновая кислота уменьшает количество вредного холестерина в организме.
• витамины группы B положительно влияют на нервную систему, состояние волос, ногтей, кожи.
• витамин A служит хорошим подспорьем для зрения и состояния кожи.
• цинк улучшает работу иммунной системы, а селен – щитовидной железы.

Богатое на вкус питательное и ароматное мясо утки можно приготовить самыми разными способами, как для повседневного стола, так и для особых случаев. Утку можно готовить целиком или разделать на части. Она хорошо сочетается с фруктами (апельсинами и яблоками), зеленым салатом и овощами. Чтобы мясо получилось сочным и нежным, поливайте его жиром, который вытапливается в процессе. 

Почему покупают мясо птицы в "Афлоре":

1. Мясо поставляется сразу после забоя, охлажденный, из частного фермерского хозяйства, расположенное на берегу реки
2. Птица выращивается в экологически благоприятных условиях
3. Куры, утки, индюки, перепела и гуси растут в соответствии с принципами органического земледелия.
4. Птица на свободном выгуле, а еще имеют собственные модульные домики для содержания в помещении.
5. Птицы питаются 100% растительным органическим кормом, зерном, минеральными веществами и витаминами.
6. В рационе нет гормонов и синтетических добавок.
7. Мясо рекомендовано в том числе для детского и диетического питания.
8. Есть все сертификаты и ветеринарные свидетельства.
9. Вся продукция поставляется охлажденной, свежей: забой птицы осуществляется под заказ.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 16 г; жиры - 20 г; углеводы - 0,5  г. 

Энергетическая ценность на 100 г: 245 ккал

Условиях хранения: при t от 0 до 4°C, 7 суток. Можно заморозить, чтобы продлить срок хранения.

Производство: Россия, Московская область

Вес: 1,5-2,5 кг