Для приготовления отбираются спелые плотные ягоды винограда, которые маринуются в рассоле на основе натурального винного уксуса с добавлением сахара, соли, черного перца и отборных специй. Особенность технологии — щадящее маринование, сохраняющее естественную структуру ягод и их природную сладость, которая гармонично сочетается с легкой кислинкой и пряными нотами. Винный уксус, являясь основой маринада, не только придает характерный вкус, но и выступает натуральным консервантом.

Продукт полностью готов к употреблению. Может использоваться как самостоятельная закуска, компонент салатов, дополнение к сырным тарелкам, мясным и рыбным блюдам. Маринованный виноград — это не только вкусный, но и полезный способ разнообразить рацион, добавив в него натуральные антиоксиданты и ферментированные компоненты.

Полезные свойства винограда

• Источник антиоксидантов и витаминов
  Виноград, даже после маринования, содержит ресвератрол, кверцетин и другие полифенолы, обладающие антиоксидантной активностью. Также сохраняются витамины группы В и витамин К, важные для метаболизма и здоровья сосудов.

• Натуральная ферментация и пищеварение
  Натуральный винный уксус в составе способствует улучшению пищеварения, стимулируя выработку желудочного сока и поддерживая баланс кишечной микрофлоры.

• Низкая калорийность и замена вредных снеков
  Продукт содержит меньше сахара, чем большинство десертов, и может служить полезной альтернативой калорийным закускам. Клетчатка винограда способствует сытости и нормализации работы кишечника.

• Пищевая сочетаемость и усвояемость
  Пикантный вкус маринованного винограда улучшает усвоение белковых блюд (мяса, сыров), а природные кислоты способствуют лучшему перевариванию жиров.

• Натуральный состав и сохранность
  Отсутствие искусственных консервантов, красителей и усилителей вкуса делает продукт безопасным для регулярного употребления. Натуральный маринад продлевает срок хранения без использования химических добавок.

Противопоказания

Маринованный виноград имеет противопоказания при острых и хронических заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва, панкреатит) из-за уксуса и специй, которые могут раздражать слизистые. Продукт не рекомендуется при сахарном диабете и инсулинорезистентности из-за добавленного сахара, а также при гипертонии и болезнях почек, требующих контроля соли. С осторожностью — при аллергии на виноград или уксус. Перед включением в рацион при наличии хронических заболеваний рекомендуется консультация с врачом.

Состав: виноград, винный уксус, перец, специи, сахар, соль

Срок годности и условия хранения: 30 суток при температуре от +5 до +10. После вскрытия хранить до 3 дней.

Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 111 ккал

Вес: 500 гр