Кедровый орех (Сибирь) / 100 гр

Общее описание Кедровый орех (Сибирь)

Кедровые орехи – семена сибирской сосны представляют собой небольшие бледно-желтого цвета зернышки, которые обладают ярким вкусом. Кедр произрастает в Сибири и с давних времен считается символом долголетия и здоровья. Кедровые орехи, благодаря содержанию в них множества полезных компонентов, широко применяются не только в кулинарии, но в косметологии, диетологии и медицине. Главной их особенностью является большое содержание ненасыщенных жирных кислот и малое количество клетчатки. В связи с этим их разрешают употреблять при хроническом гастрите, так как они не раздражают желудок.

Кедровый орех необыкновенно полезен, он содержит 16-17% белка. Сбалансированный белок растительного происхождения у такого ореха настолько близок к белковым соединениям тканей человека, что способен усваиваться на 99%.

Кедровые  орехи можно употреблять в сыром виде как самостоятельный продукт, так и добавляя в еду, салаты, десерты.

Не рекомендуется употреблять  кедровые орехи с мясными и молочными блюдами, в связи с тем, что белковые продукты будут препятствовать усвоению орехов и лишней нагрузки на органы пищеварения не избежать.

Употреблять в пищу прогорклые кедровых орехи опасно для здоровья. Прогорклые кедровые орехи способствуют проявлению симптомов, свойственных состоянию интоксикации или отравлению организма. Так во время приема пищи можно отметить, что во рту появляется некоторое ощущение неприятной горечи. Восстановление вкуса проходит естественным образом в течение нескольких несколько дней.

Детям старше 3 -х лет кедровый орех можно давать не более 10-15 ядер при отсутствии аллергии на них.

В нашем интернет-магазине вы можете купить кедровый орех в различных фасовках по выгодной цене с доставкой по Москве и всей России.

Способ хранения кедрового ореха:

За счет того, что в составе кедровых орехов входит много масла, а свет и воздух значительно ускоряют этот процесс,  кедровые орехи следует хранить  в холодильнике или морозильнике в герметичной упаковке. Очищенный орех можно хранить  в холодильнике не более 3-х месяцев, а в морозильнике 6 месяцев.

Полезный состав кедрового ореха

- макро- и микрокроэлементы: йод, фосфор, магний, калий, железо

- витамины:  А, Е, РР, группы В, С, D.

- фосфолипиды,

- полиненасыщенные жирные кислоты,

- аминокислоты.

Полезные свойства кедрового ореха:

- улучшает работу сердечно-сосудистой системы,

- укрепляет иммунитет,

- нормализует функции желез внутренней секреции,

- улучшает нервной системы,

- укрепляет кровеносные сосуды,

- улучшает зрение,

- способствует улучшению клеточного обмена и состава крови,

- нормализует уровень сахара в крови,

Противопоказания к употреблению кедрового ореха:

- индивидуальная непереносимость,

- нарушения функции печени и желчного пузыря,

- дети до 3-х лет.