Сныть — дикорастущая зелень. В её составе витамин С, клетчатка, кумарин, белок, витамины и микроэлементы, которые дополняют повседневный рацион. Сныть универсальна и подходит для разнообразного питания.

Её употребляют в пищу в виде салатов, молодые побеги отлично дополняют супы, борщи, их используют в качестве гарнира к мясу и рыбе. Сныть традиционно используется в кулинарии и ценится как сезонная зелень.

Сныть известна в традиционном питании и высоко ценилась в разные периоды. Сельских жителей это растение не раз выручало в рационе, особенно весной (май-июнь), когда появлялась первая свежая зелень.

Полезные свойства травы Сныть

• содержит клетчатку, которая способствует ощущению сытости;
• дополняет рацион витаминами и микроэлементами;
• подходит для разнообразного повседневного питания;
• используется как натуральная зелень в рационе;

• Молодые листья и стебли употребляют в свежем виде — их можно добавлять в салаты или использовать вместе с другой зеленью.
• Зелёные листья можно замариновать с использованием специй и использовать как гарнир.
• Подходит для приготовления супов, борщей и других домашних блюд.

Состав: 100% сныть.

Пищевая ценность на 100 гр: 13 ккал. 

Условия хранения: в сухом темном месте. Температура помещения не важна. Срок хранения - не более 2 лет.

Считается, что сырье полностью высохло, когда стебли сныти начинают ломаться без усилий, а листочки – крошиться. На этом этапе остается измельчить растение и отправить на хранение. Лучше всего для «зимовки» сухой сныти подходят бумажные пакеты или мешочки из натуральной ткани (например, холщевые).

Траву на хранение нужно располагать в сухом темном месте. Температура помещения не важна. Поэтому можно отправить мешочки или пакеты со снытью в любой шкаф или оставить на чердаке на даче. Хранить заготовленное сырье допустимо не более 2 лет.

Полезные свойства травы Сныть

• избавляет от мигрени, нормализует ночной сон;
• хорошо справляется с разными кожными недугами;
• выводит камни из мочевого пузыря/почек;
• укрепляет сосуды, очищает кровь;
• нормализует работу ЖКТ;
• подавляет тягу к алкоголю;
• выводит шлаки и токсины;
• снимает суставную и мышечную боль;
• способствует снижению веса;
• лечит кашель;
• борется с воспалениями;
• улучшает потенцию;
• предупреждает заболевания женских половых органов;
• хорошо справляется с грибковыми заболеваниями;
• нормализует менструальный цикл.

Настой из сныти

Настои из обсуждаемой травы применяются в том случае, если нужно быстро очистить организм, вывести из него токсины. Кроме того, такое средство восполняет нехватку витаминов и микро-, макроэлементов.

Для приготовления стандартного настоя нужно:

1. 3 ч. сухого или свежего сырья залить 450 мл крутого кипятка.
2. Настаивать смесь 2 ч. Процедить получившееся средство.
3. Процедить настой через несколько слоев марли.

По одному и тому же рецепту готовится настой из листьев и корней. Принимается он обычно курсами. Точный срок зависит от конкретного недуга. Например, при экземе и диатезе рекомендуется пить по ½ ст. настоя непосредственно перед едой. Всего в день должно быть 4 таких приема.

Уже примерно на 2 сутки появляется заметный эффект. Уходит дискомфорт, высыпания становятся меньше. Пьется средство также при подагре, ревматизме, болях в почках и мочевом пузыре. Полный курс терапии при таких проблемах – 7-9 дней.

Чай из сныти

Чай используется для борьбы с авитаминозом. Его можно пить как профилактическое средство в период межсезонья. Летом лучше всего готовить его не из сухой травы, а их молодых листочков и побегов.

Нужно:

1. Порезать части растения или порвать руками, чтобы они полностью наполнили стакан.
2. Залить сырье таким же количеством крутого кипятка.
3. Дать витаминному чаю настояться на протяжении 3 часов.
4. Процедить.
5. Добавить мед по вкусу.

Пить чай нужно по ½ ст. примерно за 15-20 мин до основных приемов пищи.

Витаминный чай

Если кожа стала сухой и безжизненной, покрылась высыпаниями, то можно улучшить ее состояние при помощи особого чая.

Ингредиенты:

• сныть – ½ ч. л.;
• листья смородины – 2-3 шт.;
• свежая малина — 1 горсть;
• лимон – 2-3 дольки;
• имбирь – 1 щепотка (сухого).

Приготовление:

1. Порезать сныть и листья смородины.
2. Раздавить малину.
3. Отправить все ингредиенты из рецепта в заварочный чайник и залить кипятком.
4. Дать напитку настояться 17-20 мин.
5. Пить по 2 чашки в день в теплом виде на протяжении недели.

Таким полезным напитком можно заменить обычный чай.