Большие пельмени «Боярские» / 500 г
Большие пельмени «Боярские» / 500 г
Боярские пельмени — это крупные, сытные пельмени ручной работы с увеличенной порцией начинки. Каждая пельмешка весом 25 г относится к высшей категории и содержит более 80% мясного фарша из смеси свинины и говядины. Тесто замешано на натуральной, неотбеленной муке и артезианской воде.
Продукт создан из ингредиентов премиум-класса с частных ферм, без искусственных добавок. Благодаря большому количеству мяса и натуральному составу пельмени получаются вкусными, полезными и хорошо насыщают.
Способ приготовления читайте в полном описании или во вкладыше «Способ приготовления».
Крупнолепные пельмени «Боярские» созданы для тех, кто ценит в пельменях прежде всего мясо. Фарш состоит из отборной свинины и говядины, которые перекручиваются однократно для сохранения сочной текстуры рубленого мяса. Лук, морская йодированная соль и свежемолотый чёрный перец естественным образом подчёркивают вкус. Тесто замешивается на пшеничной муке высшего сорта без химического отбеливания, что придаёт ему натуральный сероватый оттенок, фермерских яйцах и чистой воде. Все компоненты проходят строгий отбор.
Так как используются только натуральное сырье, каждая партия может отличается от предыдущей.
Польза и особенности
Смесь свинины и говядины обеспечивает организм высококачественным белком, железом и витаминами группы B, важными для энергии и кроветворения. Натуральная неотбеленная мука в тесте сохраняет больше полезных пищевых волокон. Отсутствие искусственных усилителей вкуса, консервантов и химических улучшителей делает продукт безопасным и полезным выбором.
Из-за большого размера и натурального состава пельмени требуют чуть больше времени для приготовления. Отсутствие химических стабилизаторов означает, что при переваривании они могут потерять форму. Продукт обладает насыщенным, но не резким мясным вкусом, который ценится за свою натуральность и сытность.
Пельмени не содержат влагоудерживающих агентов. Поэтому их необходимо готовить с небольшим добавлением воды, можно под крышкой, на сковороде или в мультиварке, можно на пару, чтобы избежать излишней сухости!
Способ приготовления: пельмени необходимо варить на медленном огне очень бережно, тесто не улучшено (не добавлено ферментных препаратов повышающих клейковину). В крутой кипяток бросаем пельмени, воды в кастрюле должно быть как можно больше, тогда она повторно закипит быстрее и пельмени не слипнуться, несколько раз помешаем. После повторного закипания температуру уменьшаем, так чтобы вода очень слабо кипела, фактически "томим" (например, уменьшаем в 2-3 раза), и варим до готовности 7-9 минут.
Состав: Фарш: Свинина, говядина, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный молотый.
Тесто: Мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль поваренная пищевая, вода артезианская очищенная.
Пищевая ценность на 100 г: белки - не менее 11,0 г; жиры - не более 12,0 г; углеводы - не более 21,0 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 236 ккал / 987 кДж
Условиях хранения: при t -18°C, 6 месяцев.
Производство: Россия, Московская область, г. Серпухов
Вес: 500 гр
| Артикул | AFL3219_9 |
|---|---|
| Метка | ❄️, СКП |
| Страна | Россия |
Пельмени необходимо варить на медленном огне очень бережно, тесто не улучшенно (не добавлено ферментных препаратов повышающих клейковину).
- в крутой кипяток, с предварительно добавленными специями (лавровый лист, лук, душистый или черный перец) и солью, бросаем пельмени, воды в кастрюле должно быть как можно больше, тогда она повторно закипит быстрее и пельмени не слипнуться, несколько раз помешаем. После повторного закипания температуру уменьшаем, так чтобы вода очень слабо кипела, фактически "томим" (например, уменьшаем в 2-3 раза), и варим до готовности 7-9 минут.
- на 250 г пельменей нужно не менее 1 литра воды
Доставляем заказы по Москве, МО, России.
Курьерами по Москве заказы от 4500 руб - Бесплатно.
За МКАД до 20 км в зоне доставки от 4500 руб - 200 руб.
Доставка СДЭК, Боксберри, ТК по Москве, МО и в Санкт-Петербург:
Заказы от 4500 руб. - Бесплатно
В другие регионы по РФ - по расчету ТК.
Подробные условия и стоимость доставки на сумму до 4500 руб. - В разделе Доставка и Оплата
* Стоимость заказа для применения услуги бесплатной доставки учитывается исходя из итоговой стоимости заказа после применения всех скидок, акций и бонусных баллов.