Бразильский орех / 100 гр

Способ хранения бразильского ореха:

 Хранить бразильский орех рекомендуется в сухом, прохладном, защищенном от света месте в герметичном контейнере при температуре 2-17 С. Необходимо периодически давать подышать орехам, открыв контейнер. При таких условиях срок хранения ореха возможен до 1 года.

Если есть сомнения в качестве ореха, лучший способ хранения - заморозка, она обеззараживает лучше, чем прокаливание орехов и сохраняет все полезные свойства ореха.

Возможно хранение орехов при комнатной температуре при условии, что планируете их употребить в течение 2-х недель. 

Полезный состав бразильского ореха:

-   до 70% ненасыщенных жиров;

-  остальное клетчатка, зола, флавоноиды, аминокислоты и масла;

-  витамины группы В, фолиевая кислота; 

-  макро- и микроэлементы: калий, фосфор, цинк, кальций, магний, железо, селен, натрий, йод, марганец, медь.

Полезные свойства бразильского ореха:

• Восстанавливает сердечно-сосудистую систему; 

• Повышает устойчивость к стрессам и депрессиям, что позволяет организму улучшить свое состояние, успокоить нервную систему, снять усталость и повысить иммунитет;

• Для детей и подростков его свойства дают стимуляцию к синтезу гормонов роста. Люди с маленьким ростом тоже могут немного подрасти;

• Женщинам и мужчинам орех повысит репродуктивную функцию;

• Профилактика и лечение катаракты, атеросклероза, онкозаболеваний, таких как рак груди, кишечника, легких, предстательной железы;

• Бразильский орех имеет омолаживающие, регенерирующие действие на кожу, повышает её эластичность, питает, разглаживает морщинки;

• Нормализация сахара в крови, что хорошо для диабетиков.

Противопоказания к употреблению бразильского ореха:  

- индивидуальная непереносимость,

- аллергическая реакция в виде сыпи,

- дети до 3-х лет.

при большом употреблении орехов: 

- накапливается много селена, который приводит к отравлению;

- вызывает нервные расстройства;

- наблюдается впадение волосяного покрова на голове;

- дерматит кожных покровов.