Хурма сушеная / 250 г

Сушеная хурма из Армении - изысканное лакомство, по количеству витаминов и полезных свойств превосходит свежие плоды, хотя вкусом отличается. Непривлекательная, как многим может показаться, на вид, но покоряет каждого, кто попробовал, медовым вкусом. Сладкая, с ароматной нежной мякотью. Свежая хурма появляется в продаже осенью, когда урожаи других свежих фруктов и ягод уже заканчиваются, а необходимость в натуральных витаминах для повышения иммунитета, наоборот, возрастает. Правда, хранится недолго, а вот сушеная доступна круглый год.

Хурма, как и другие сухофрукты из Армении, - продукт премиум-качества. С отборных свежих плодов очищают шкурку и сушат теневым способом или в печи, без применения химии. Благодаря бережному соблюдению технологии хурма выделяет природный сахар: появляется белый, как пудра, налет. Смывать глюкозу не обязательно, так как армянские сухофрукты всегда вымыты и упакованы в вакуум. 

Польза сушеной хурмы

• полезна для сердца, кровеносной системы, помогает снизить артериальное давление и улучшить циркуляцию крови;
• содержит бетулиновую кислоту, которую используют в питании пациентов с опухолью головного мозга;
• в составе много антиоксидантов и витамина A, которые помогают бороться со старением;
• высокое содержание витамина С укрепляет иммунитет;
• полезна для беременных и кормящих мам, особенно в период отсутствия свежих фруктов и овощей;
• хурма необходима для здорового зрения: содержащиеся в ней вещества, повышают устойчивость глазных мышц к воздействию яркого света и возрастным изменениям;
• отвар лечат кашель и другие проявления вирусных и простудных болезней;
• в виде пасты применяют для антисептической обработки ран.

Противопоказания

Не рекомендуется при анемии, так как дубильные вещества хурмы связывают железо и препятствуют его усваиванию. Нельзя есть хурму с молоком: из-за присутствия в составе танинов, которые вступают в реакцию с молочными белками, и могут вызвать сильную боль, рвоту, диарею.

Эти сухофрукты заменяют конфеты, а выпечке придают медовую сладость и фруктовый аромат. В упаковке удобно брать, как перекус на работу и на прогулку.

Состав: 100% хурма

Страна: Армения

Вес: 250 гр

Условия хранения хурмы сушеной:

• Рекомендуется хранить в холодильнике.
• Может хранится в холодильнике без потери вкуса и полезных свойств до 6 месяцев со дня изготовления, без холодильника - до 2 недель.

• пластиковую емкость для хранения пищевых продуктов с герметичной крышкой;
• стеклянную тару с герметичной крышкой;
• платяные мешочки;
• бумажные пакеты.

• при температуре выше 20 градусов;
• при повышенной влажности;
• без упаковки;
• в полиэтиленовом пакете.

Полезные свойства и состав хурмы сушеной:

- Калия в этих сухофруктах больше, чем в бананах, поэтому они очень полезна для сердечной деятельности и кровеносной системы. Помогают снизить кровяное давление и улучшить циркуляцию крови.

- Благодаря противовоспалительным свойствам отвары сушеных фруктов помогают лечить кашель и другие симптомы простудных заболеваний.

- Хурма содержит противоопухолевую бетулиновую кислоту, поэтому ее используют в качестве лечебного питания пациентов с опухолями головного мозга.

- Пасту из сушеных фруктов можно использовать, как антисептик для ран.

- В составе плодов много таких антиоксидантов, как ликопин и витамина A, которые помогают бороться со старением. А высокое содержание витамина С укрепляет иммунитет.

- Как и все оранжевые и красные плоды, эти фонарики полезны для зрения, их состав делает глазные мышцы более устойчивыми к воздействию яркого света и возрастным изменениям.

- Благодаря вышеописанным свойствам сушеная хурма очень полезна для беременных и кормящих женщин, особенно в период отсутствия свежих фруктов и овощей.

- Ягоды снижают риск кишечных кровотечений при гастрите, помогают при диарее и геморрое. Способствуют выведению продуктов распада алкоголя из организма, снижает его вредное воздействие.

Противопоказания к употреблению хурмы сушеной

- не употреблять при анемии, т.к. дубильные вещества хурмы связывают железо и препятствуют его усваиванию;

- не запивать хурму молоком: танины в ее составе реагируют с молочными белками, и могут вызвать сильную боль, рвоту и понос;

- также не следует употреблять сушеную хурму на голодный желудок.

Рецепт с хурмой сушеной Сладкое миндальное молоко:

• миндаль - 2 стакана,
• сушеная хурма - 3 шт.,
• вода без газа - 3 стакана,
• орех мускатный - 1/2 ч.л.,
• корица цейлонская (молотая) - 1/2 ч.л.,
• кардамон - 1/4 ч.л.

Миндаль замочить в воде на ночь. Очистить сушеную хурму от плодоножки и косточек. Положить орехи, хурму и воду в блендер, взбить смесь до кремообразного состояния. Выложить смесь в марлю и отжать молоко. Опять залить приготовленное молоко в блендер, добавить специи, взбивать в блендере 30 секунд.