Эти пельмени созданы из ингредиентов премиум-класса. Куриное филе поставляется с сертифицированной для детского питания фермы, перекручивается однократно для сохранения структуры рубленого мяса. Шампиньоны в начинке пассеруются, придавая сочность без интенсивного грибного вкуса. Тесто замешивается на пшеничной муке высшего сорта без химического отбеливания, фермерских яйцах и чистой артезианской воде. Морская йодированная соль и свежемолотый перец дополняют состав.

Так как используются только натуральное сырье, каждая партия может отличается от предыдущей.

Польза и особенности

Куриное филе — источник нежирного белка, необходимого для мышц и восстановления сил, а также витаминов группы B. Шампиньоны обогащают начинку растительным белком и селеном. Отсутствие искусственных добавок делает пельмени безопасным и полезным продуктом для повседневного рациона и детского питания.

Из-за натурального состава и отсутствия химических стабилизаторов пельмени требуют аккуратного приготовления. При переваривании могут потерять форму. Продукт обладает чистым, сбалансированным вкусом, где доминирует нежное куриное мясо с лёгкими нотками грибов и специй.

Пельмени не содержат влагоудерживающих агентов. Поэтому их необходимо не варить, а томить!

Способ приготовления: как только вода закипела, бросаем пельмени, помешивает. После повторного закипания уменьшаем огонь до среднего или малого и томим минут 10-15.

Состав: Фарш: Филе куриных грудок, шампиньоны, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный молотый. Тесто: Мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль поваренная пищевая, вода артезианская очищенная.

Пищевая ценность на 100 г: белки - не менее 10,0 г; жиры - не более 2=3,0 г; углеводы - не более 21,0 г. 

Энергетическая ценность на 100 г: 151 ккал / 632 кДж

Условиях хранения: при t -18°C, 6 месяцев.

Производство: Россия, Московская область, г. Серпухов

Вес: 500 гр

Пельмени необходимо варить на медленном огне очень бережно, тесто не улучшенно (не добавлено ферментных препаратов повышающих клейковину). 

1. В ёмкость из расчета 250 гр замороженных пельменей наливаем не менее 1 литра холодной питьевой воды.
2. Добавляем по вкусу: соль, душистый перец, лавровый лист и доводим до кипения.
3. В крутой кипяток высыпаем необходимое количество пельменей.
4. Помешиваем, не давая пельмешкам прилипнуть ко дну емкости.
5. После повторного закипания уменьшаем нагрев.
6. Не допуская повторного бурного кипения - фактически томим на «маленьком огне» (вода спокойная, но дымиться), не накрывая 12-15 минут продолжая периодически помешивать.
7. Подаем на стол со сметаной и натуральным сливочным маслом.

У тех, у кого старые электрические плиты, после закипания переставляем на другую конфорку, так как у таких плит сильная инерция и они не могут быстро остановить кипение. На газовых плитах, для доведения (томления) рекомендуем переставить на самую маленькую конфорку.