Семейный магазин вкусной и полезной еды

Пельмени из свинины и говядины 500 г

Кол-во шт
Сообщить о поступлении
Добавить в избранное
Удалить из избранного

ДОСТАВКА
По Москве, Московской области и России
 
САМОВЫВОЗ ПО ПРЕДЗАКАЗУ
пр-д. Старопетровский, дом 1, стр.2, ТЦ Babystore, 2 этаж, магазин "EcoYou". С 10-00 до 19-00, без обеда и выходных.

+

по этому адресу в наличии на выбор небольшой ассортимент нашего товара

Минимальной суммы заказа нет
Отправка в течение 1-2 дней
По Москве до 3500 - 349 р
от 3500 - бесплатно

 

Пельмени классические из свинины и говядины приготовлены на небольшом предприятии в Московской области, где выпускают полуфабрикаты замороженные категории А, то есть в фарше мяса не менее 80%. В составе используются только натуральные продукты, тут нет усилителей вкуса, красителей, консервантов, искусственных добавок, ГМО-продуктов и сои.

В составе пельменей используются только натуральные продукты: 

Все мясо 1 категории – это самое лучшее мясо, свинина не старше 10 месяцев, говядину не старше 18 месяцев, баранину до 15 килограмм туша, филе грудок курицы зернового откорма, филе рыбы тресковых пород морской заготовки.  Такое мясо считается диетическим и отличается низким содержанием жира.

- На производстве мясо проверяется на свежесть и качество. Для производства используется только филе, все субпродукты производители отправляют в приюты для животных.

- Мясо перекручивают на мясорубке с одним ножом, так получается фарш ближе к рубленному мясу.

- Мука используется пшеничная высшего сорта (Подольский мукомольный завод). Её основное преимущество - из отсутствие химического отбеливания, разрыхлителей, ферментов, если присмотреться мука имеет слегка сероватый оттенок и достаточно крупную структуру помола.

- Лук используется репчатый фермерский.

- Соль морская йодированная без антислеживающего агента, перец черный только горошком, измельчают на мельнице, для избегания попадания сторонних примесей, яйцо куриное цельное фермерское, а не яичный продукт или меланж.

Так как используются только натуральное сырье, то каждая партия может немного отличается от предыдущей, например, говядина бывает несколько суше или наоборот сочнее. 

Состав: Фарш: Свинина 48%, говядина 32%, лук репчатый 18%, соль морская йодированная 1,5%, перец черный собственного помола 0,5%. Тесто: Мука пшеничная в/с, яйцо куриное цельное, соль морская йодированная, вода питьевая артезианская.

Пищевая ценность на 100 г: Белки не менее 11,0г, жиры не более 7,0г, углеводы не более 25,0г. 

Энергетическая ценность на 100 г: 209 ккал/874 кДж.

Условиях хранения: при t -18°C, 6 месяцев.

Прозводство: Россия, Московская область, г. Серпухов

Способ приготовления: пельмени необходимо варить на медленном огне очень бережно, тесто не улучшенно (не добавлено ферментных препаратов повышающих клейковину). 

-  в крутой кипяток, с предварительно добавленными специями (лавровый лист, лук, душистый или черный перец) и солью, бросаем пельмени, воды в кастрюле должно быть как можно больше, тогда она повторно закипит быстрее и пельмени не слипнуться, несколько раз помешаем. После повторного закипания температуру уменьшаем, так чтобы вода очень слабо кипела, фактически "томим" (например, уменьшаем в 2-3 раза), и варим до готовности 14 минут. 

- на 250 г пельменей нужно не менее 1 литра воды

Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Заказ в один клик