Пельмени с лососем / 500 гр
Пельмени с лососем / 500 гр
Пельмени с лососем приготовлены вручную из отборного филе рыбы высшей категории. Тесто замешано на натуральном морковном соке и муке без химического отбеливания. Без искусственных усилителей вкуса, консервантов и ГМО.
Продукт отличается высокой долей рыбного филе — более 80%. Натуральный состав обеспечивает чистый, сбалансированный вкус без интенсивной рыбинки. Способ приготовления читайте в полном описании или во вкладыше «Способ приготовления».
Эти пельмени — пример премиального продукта ручной работы. Начинка изготовлена из филе лосося траловой заготовки (рыба разделывается и замораживается непосредственно на судне), репчатого лука, сливочного масла и специй. Тесто замешано на пшеничной муке высшего сорта без химических улучшителей, с добавлением фермерского яйца, морской соли и натурального морковного сока, который придаёт тесту нежный оттенок и эластичность. Все ингредиенты, включая перец горошком, который измельчают непосредственно перед использованием, отбираются с особым вниманием к качеству и натуральности.
Так как используются только натуральное сырье, каждая партия может отличается от предыдущей.
Польза и особенности
Филе лосося — ценный источник омега-3 жирных кислот, белка и витамина D, которые важны для здоровья сердца, мозга и иммунитета. Натуральный морковный сок в тесте обогащает продукт бета-каротином. Отсутствие искусственных стабилизаторов и усилителей вкуса делает пельмени полезным выбором для семейного стола.
Из-за высокого содержания натурального рыбного филе и отсутствия химических загустителей пельмени требуют аккуратного приготовления. При переваривании они могут потерять форму. Натуральные ингредиенты обеспечивают гармоничный, но не резкий вкус — именно такой, каким он должен быть без искусственных добавок.
Пельмени не содержат влагоудерживающих агентов. Поэтому их необходимо не варить, а томить!
Способ приготовления: Как только вода закипела, бросаем пельмени, помешивает. После повторного закипания уменьшаем огонь до среднего или малого и томим минут 10-15.
Состав: Фарш: Филе лосося, лук репчатый, масло сливочное, соль поваренная пищевая, перец черный молотый. Тесто: Мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль поваренная пищевая, сок морковный
Пищевая ценность на 100 г: белки - не менее 11,0 г; жиры - не более 4,0 г; углеводы - не более 26,0 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 185 ккал/776 кДж.
Условиях хранения: при t -18°C, 6 месяцев.
Производство: Россия, Московская область, г. Серпухов
Вес: 500 гр
| Артикул | AFL3196_18 |
|---|---|
| Метка | ❄️, СКП |
| Страна | Россия |
Пельмени необходимо варить на медленном огне очень бережно, тесто не улучшенно (не добавлено ферментных препаратов повышающих клейковину).
- в крутой кипяток, с предварительно добавленными специями (лавровый лист, лук, душистый или черный перец) и солью, бросаем пельмени, воды в кастрюле должно быть как можно больше, тогда она повторно закипит быстрее и пельмени не слипнуться, несколько раз помешаем. После повторного закипания температуру уменьшаем, так чтобы вода очень слабо кипела, фактически "томим" (например, уменьшаем в 2-3 раза), и варим до готовности 10-15 минут.
- на 250 г пельменей нужно не менее 1 литра воды
Доставляем заказы по Москве, МО, России.
Курьерами по Москве заказы от 4500 руб - Бесплатно.
За МКАД до 20 км в зоне доставки от 4500 руб - 200 руб.
Доставка СДЭК, Боксберри, ТК по Москве, МО и в Санкт-Петербург:
Заказы от 4500 руб. - Бесплатно
В другие регионы по РФ - по расчету ТК.
Подробные условия и стоимость доставки на сумму до 4500 руб. - В разделе Доставка и Оплата
* Стоимость заказа для применения услуги бесплатной доставки учитывается исходя из итоговой стоимости заказа после применения всех скидок, акций и бонусных баллов.