Домашнее натуральное масло от частного фермера. Вырабатывается из пастеризованных сливок методом преобразования жирных сливок. Масло получается ароматное, пластичное и нежное.

Имеет сливочный аромат и послевкусие, а также желтый или светло-желтый цвет. Это свидетельствует о том, что в масле высокий уровень бета-каротина. Его количество в сливочном жире зависит от нескольких факторов. Наиболее важным является корм для животных - молочные продукты от коров, питающихся травой, содержат больше бета-каротина, чем  от тех коров, которых кормят зерном.

Полезные свойства масла

Сливочное масло получают из натуральных сливок путем взбивания. Масло содержит щедрое количество ценных веществ, без которых невозможно поддержание организма в здоровом состоянии:

• молочные жиры - источники энергии, необходимые для хорошего здоровья и самочувствия;
• витамины A, D, E, K - незаменимы для кожи, иммунитета и правильного обмена веществ (их усвоение происходит только при наличии жиров);
• макроэлементы: железо, натрий, фосфор, кальций.

Есть мнение, что сливочное масло вредно. Считается, что высокая калорийность и холестерин приводят к появлению лишнего веса, болезням сердца и сосудов.

Учеными доказано, что эти опасения напрасны. Нам ежедневно требуются калории, а правильные жиры – их источник. Без «хорошего» холестерина невозможна полноценная работа внутренних органов. Холестерин необходим для выработки гормонов, а также как строительный материал для клеточных мембран.

Главное – соблюдать меру. 10-30 г натурального сливочного масла в день взрослому человеку не принесет ничего, кроме пользы.

Продукт не только обладает нежным и питательным вкусом, он имеет равномерную консистенцию, приятно режется, без проблем намазывается на хлеб. Из него получается рассыпчатое песочное тесто, его добавляют в опарное или сметанное тесто. Небольшой кусочек масла, опущенный в любой овощной суп, добавит нотку пикантности, улучшит вкус. Его кладут в разные начинки, сливочные соусы, используют для жарки продуктов.

Состав: сливки пастеризованные

Пищевая ценность на 100 гр: белки - 0,6 г, жиры - 82,5 г, углеводы - 0,9 г

Энергетическая ценность на 100 гр: 748 ккал

Массовая доля жира: 82,5%

Условия хранения: 

- при температуре от +1 до +5°С  - относительной влажности воздуха не более 90% - до 10 суток;

- при температуре от -9°С до -3°С - относительной влажности воздуха не более 90% - до 9 месяцев;

- при температуре -18°С до -14°С- относительной влажности воздуха не более 90% - до 15 месяцев;

- при температуре не выше - 25°С - относительной влажности воздуха не более 90% - до 24 месяцев

Вес: 200 - 250 гр

Страна: Россия