Изюм Изабелла черный / 250 г

Отборный изюм из винограда сорта «Изабелла» удивит вкусом, пользой и качеством. Виноград растет в садах Узбекистана, бережно собирается в надлежащий сезон и высушивается в тени навесов, вдали от прямых и жарких солнечных лучей. Это позволяет сохранить аромат, сок и цвет в изюминках. 

Виноград сорта «Изабелла» редко появляется на прилавках потому, что этот сорт очень нежный и скоропортящийся. Из него получается не менее вкусный, но более твердый и крупный изюм. 

Польза изюма сорта «Изабелла»

• в изюме калия больше, чем в бананах: «Изабелла» снимает симптомы усталости при вегетососудистой дистонии, болезнях сердца, гипертонии;
• содержатся бор и кальций, которые полезны пожилым людям, так как снижают вероятность развития остеопороза;
• содержит микроэлементы необходимы для здоровья костей беременным и кормящим женщинам, детям;
• будущим мамам употребление изюма помогает справляться с анемией, отеками и повышенным давлением;
• олеаноловая кислота, содержащаяся в «Изабелла», предотвращает рост бактерий в ротовой полости, а это – защита от кариеса, болезней десен и дыхательных путей;
• магний помогает при нервозности и раздражительности, полезен для пищеварения;
• отвар изюма имеет желчегонный эффект, устраняет изжогу, тошноту при проблемах с желчным пузырём.

Изюм традиционно используют для изготовления сладостей, но он – вполне самодостаточный продукт. Изюм добавляют в каши, едят в сочетании с орехами и другими сухофруктами как сладости в чаю, кладут в компот и салаты. 

Перед употреблением лучше промыть изюм. Сделать это просто - замочите на 10-15 минут, затем промойте несколько раз под проточной водой. Так очистится каждая изюминка от пыли и грязи в складках. Подробнее о том, как и зачем замачивать сухофрукты Вы можете прочитать  в нашем блоге.

Состав: 100% виноград сорта «Изабелла».

Энергетическая ценность на 100 гр: белки – 2,05 г, жиры – 0,15 г, углеводы - 62,89 г.

Страна: Узбекистан

Вес: 250 гр

Условия хранения изюма:

• Рекомендуется хранить в холодильнике.
• Может хранится в холодильнике без потери вкуса и полезных свойств до 6 месяцев со дня изготовления, без холодильника - до 2 недель.

• пластиковую емкость для хранения пищевых продуктов с герметичной крышкой;
• стеклянную тару с герметичной крышкой;
• платяные мешочки;
• бумажные пакеты.

• при температуре выше 20 градусов;
• при повышенной влажности;
• без упаковки;
• в полиэтиленовом пакете.

Изюм из черного винограда считается самым полезным. Он сохраняет пользу свежего винограда (100% микроэлементов и 70-80% витаминов).

Полезный состав изюма

- Повышенное содержание калия поможет снять симптомы усталости, при вегетососудистой дистонии, заболеваниях сердца, гипертонии;

-  Бор и кальций - полезны пожилым людям, так как снижает вероятность развития остеопороза, а также для здоровья костей у беременных, кормящих матерей и детей;

- Олеаноловая кислота подавляет рост бактерий в ротовой полости - профилактика кариеса, здоровье десен и дыхательных путей;

- Магний помогает при нервозности и раздражительности, полезен для пищеварения.

Полезные свойства изюма:

-  При беременности сушеные ягоды помогают для профилактики анемии, снижения отеков и уровня кровяного давления;

- Сушеный виноград хорошо укрепляет иммунитет, поэтому особенно рекомендуется детям;

- Отвар изюма обладает желчегонным эффектом, устраняет изжогу, тошноту при проблемах с желчным пузырём.

- Отвар изюма в молоке помогает при кашле, ангине, астме, бронхите.

Противопоказания к употреблению изюма

- Аллергические реакции.

- В изюме в 8 раз больше сахара (глюкозы и фруктозы), чем в винограде, поэтому следует аккуратно употреблять при диабете.

- Людям, страдающим гастритами, колитами, язвами желудка и кишечника необходимо исключить изюм из рациона в периоды обострений.

- Также содержащийся в нем избыток калия - антагониста натрия вреден при сердечной недостаточности и туберкулезе.

Рецепт рисовой каши с морковью и изюмом:

• Рисовые хлопья — 1/2 ст.
• Молоко— 1/2 ст.
• Тертая морковь — 1 шт
• Промытый изюм — 2 ст. л.
• Семечки подсолнуха — 1 ст. л.
• Сахар— 1 ч. л.
• Корица— 1/2 ч. л.
• Стружка кокосовая — 1 ст. л.
• Вода— 1/2 стак.

Налить в кастрюлю молоко и воду 1:1, положить морковь, варить ~ 10 мин. Промытый изюм, остальные добавки, специи, соль, сахар, добавить в молоко с морковью, варить 5 мин. Добавить рисовые хлопья, перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой, ждать 3 мин.