Корюшка невероятно популярная промысловая рыба: ее нежное и упругое мясо с легким огуречным ароматом давно завоевало народную любовь. Крупная корюшка, размером 20+ см с хвостиком, выловлена в Санкт-Петербурге. Замораживается сразу после вылова, поэтому наледи меньше 5%.

Что приготовить из рыбы корюшки?

Приготовить из корюшки можно самые разнообразные блюда, но вкуснее всего эта рыба получается обжаренной на сковороде до золотистой хрустящей корочки: ее нежное мясо, сбрызнутое лимонным соком — это простое, но невероятно вкусное блюдо! Вкусна корюшка и маринованная или в составе рыбного супа. Подготовка рыбы не займет времени: просто разморозьте ее в холодильнике, промойте под водой и удалите внутренности.

Польза корюшки

• Корюшка – отличный продукт для укрепления кровеносных сосудов, роста и развития костей.
• Она богата витаминами группы B, особенно B12.
• В рыбе много селена, марганца, фосфора, цинка и кальция, которые необходимы для организма. Несмотря на малые доли полезных элементов в сравнении с другими видами рыб, корюшка обладает большинством из них.
• Подойдет тем, кто испытывает проблемы с пищеварением. Более того, корюшка – абсолютно безопасная пища для людей, которым приходится следить за фигурой.
• Это диетический продукт, пятая часть веса в котором приходится на белок, а жирность составляет всего 2,5 %. Правда, это не касается вяленой рыбы, которая может добавить пару лишних кило при активном употреблении.

Состав: корюшка

Энергетическая ценность на 100 гр: 102 ккал

Пищевая ценность на 100 гр: белки - 15,4 г, жиры - 4,5 г, углеводы - 0 г

Срок годности: 12 месяцев в морозилке. Повторная заморозка не рекомендуется

Страна: Россия

Вес: 1 кг