Манго свежее / 1 шт

Настоящее спелое тропическое манго из Вьетнама. Плод ярко-жёлтого цвета, с тончайшей кожурой, нежной волокнистой мякотью оттенков от светло-жёлтого до оранжевого и совершенно потрясающим воображение ароматом. Когда они совсем спелые, то очень сладкие, сахарные. Когда немного недоспелые, то присутствует приятная кислинка.

Этот фрукт содержит множество витаминов, в особенности витаминов группы B, а также витамин С, А, Е, фолиевую кислоту и т.д. А также манго содержит 12 аминокислот. Тайское манго самими тайцами ценится и они его употребляют не только как фрукт, но и добавляют в основные блюда. 

Полезный состав манго:

- витамины группы А, В, C, E, K, PP, D;  витамин С в высоких дозах, в некоторых плодах приходится 175 аскорбиновой кислоты на 100 г мякоти. 

- макро- и микроэлементы медь, калий, кальций, натрий, магний, марганец, селен

- полиненасыщенные органические кислоты

- каротиноиды, придают желтый цвет плоду.

- природные сахара – фруктоза, глюкоза, мальтоза.

- токоферол, бета-каротин, пиридоксин.

Полезные свойства манго: 

- Очищает организм, нормализует водно-солевой баланс, ускоряет метаболизм

- Благодаря содержанию волокнистой клетчатки способствует улучшению пищеварения

- Препятствует развитию мочекаменной болезни, 

- Способствует сохранению зрения, помогает справиться с сухостью роговицы и усталостью глаз.

- Повышает работоспособность и иммунитет. Улучшает настроение, помогает справиться со стрессом.

- Профилактика атеросклероза

- Нормализует сахар в крови.

Энергетическая ценность на 100 г: 65 Ккал 

Пищевая ценность на 100 г:  белки - 0,51г, жиры - 0,27г, углеводы - 17г

Противопоказания: 

- индивидуальная непереносимость и аллергические реакции

- хронические заболевания ЖКТ в стадии обострения

- несовместимость с алкоголем

- нельзя есть недозрелые плоды

- Не есть более 2 шт в день, может привести к расстройствам ЖКТ

Применение:

- В свежем виде для приготовления разнообразных десертов, салатов и соусов. Перед употреблением аккуратно снимают кожицу.

Самая популярная сладость из манго – жёлтый манго, рис и кокосовое молоко. Его едят просто так, добавляют в сладкие блюда, в мороженое и блинчики. А ещё мякоть тайского манго кидают в блендер вместе с ледяной крошкой, мгновенно взбивают и подают в высоком бокале — густой, ледяной смузи с умопомрачительным вкусом. Незрелую мякоть манго добавляют в острые салаты, например, с креветками и морепродуктами.

Хранение:  спелый манго хранить в холодильнике в течении 5 дней. Если плод не дозрел оставить при комнатной температуре на 2-3 дня. Затем в холодильник.