Когда в доме есть дети, вопрос «что приготовить на обед» возникает почти каждый день. Хочется, чтобы суп был простым, вкусным и чтобы его действительно ели, а не оставляли в тарелке.

 

Чаще всего родители возвращаются к проверенным вариантам — Супу с фрикадельками и Супу куриному с лапшой.

 

Они понятны по вкусу, быстро готовятся и подходят для ежедневного рациона.

 

 

Почему именно эти супы подходят детям 

 

Детские супы отличаются от взрослых не только составом, но и ощущением от еды.

Важно, чтобы блюдо было мягким, не острым и без сложных вкусов. Именно поэтому такие супы:

— легко усваиваются
 — не перегружают желудок
 — имеют привычный вкус
 — подходят даже при снижении аппетита

В кулинарии для детей чаще выбирают простые сочетания — мясо, овощи и легкий бульон.

 

Рецепт супа с фрикадельками для детей

Суп с фрикадельками — один из самых универсальных вариантов на каждый день.

 

 

Что понадобится:

— фарш (курица или индейка)
 — картофель
 — морковь
 — немного лука
 — вода
 — щепотка соли

 

 

Как приготовить:

  1. Сформируйте маленькие фрикадельки — так ребенку будет удобнее их есть.

  2. Вскипятите воду и аккуратно добавьте фрикадельки.

  3. Добавьте нарезанный картофель и морковь.

  4. Варите на слабом огне 20–25 минут.

  5. В конце добавьте немного соли.

Получается легкий суп с мягким вкусом, который подходит даже для малышей.

 

 

Рецепт куриного супа с лапшой для детей

Куриная лапша — это классический домашний суп, который дети воспринимают спокойно и без отказа.

 

 

Что понадобится:

— куриное филе или суповой набор
 — картофель
 — морковь
 — вермишель или лапша
 — вода
 — соль

 

 

 

Как приготовить:

  1. Сварите куриный бульон на слабом огне.

  2. Добавьте нарезанные овощи.

  3. Через 10–15 минут добавьте лапшу.

  4. Варите до готовности.

  5. Посолите по вкусу.

 

 

Такой суп получается мягким, теплым и очень «домашним».

 

 

Вариации и что можно менять

Даже простые рецепты можно немного адаптировать под ребенка.

Например:

— использовать индейку вместо курицы
 — делать суп более густым или более жидким
 — добавлять кабачок вместо части картофеля
 — менять форму лапши

Главное — сохранять простоту вкуса.

 

 

Частые вопросы

Можно ли делать зажарку в детском супе?
 Обычно нет. Для детей супы готовят без обжарки — так они легче воспринимаются организмом.

 

Сколько соли добавлять?
 Минимально. Часто достаточно щепотки, особенно для маленьких детей.

 

Можно ли готовить на бульоне из костей?
 Можно, но лучше выбирать легкий бульон без сильной жирности.

 

Какие фрикадельки лучше — крупные или мелкие?
 Мелкие удобнее для ребенка и быстрее готовятся.

 

Как использовать эти рецепты в повседневной жизни

Такие супы удобно готовить на несколько дней — они хорошо хранятся в холодильнике.

Их можно:

— давать ребенку на обед
 — использовать как легкий ужин
 — брать за основу для других блюд

Если ребенок плохо ест, именно такие простые супы чаще всего «заходят».

Итог

Рецепты детских супов не требуют сложных ингредиентов и техник. Суп с фрикадельками — универсальный и быстрый вариант.

 

Куриная лапша — классика, которую дети воспринимают спокойно. 

 

Главное — простота, мягкий вкус и понятные продукты.