Приготовление домашних пельменей – это отличная возможность провести время с семьёй. Мы уверены, что процесс станет не менее важным, чем результат. И с удовольствием предложим вам интересные и вкусные рецепты пельменей на Великий пост: с рыбой, овощами и грибами.

Однако, не всегда есть время на долгие приготовления. В этом случае наш магазин предлагает готовые постные пельмени с рыбой и кальмарами, которые можно заказать по следующим ссылкам:


– Пельмени "с треской"
– Пельмени "с кальмаром"

 

 

Выбирая их, вы выбираете вкус, натуральность и качество. Вы можете быть уверены: во всех пельменях используются исключительно натуральные фермерские ингредиенты, что делает наши предложения уникальным выбором для Великого поста.

 

Преимущества выбора готовых пельменей в интернет – магазине «Афлора»

  • Качество и индивидуальный подход. Производство в небольшом цеху, где акцент на качестве, а не массовость.
  • Процесс ручной лепки. Пельмени формируются руками опытных мастеров, что придаёт им уникальный вкус.
  • Натуральные ингредиенты. Только лучшие компоненты: мясо трески, кальмара, свежий репчатый лук, соль и черный перец.
  • Метод шоковой заморозки. Сохраняет полезные свойства и свежесть, выразительный вкус и содержание витаминов.
  • Высокие стандарты качества и контроля производства. Каждая порция пельменей соответствует высоким требованиям.

 

Если вы предпочитаете готовить самостоятельно, то вот несколько интересных и простых рецептов, которые вы можете попробовать.

 

 

Пельмени с рыбой 

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

  • Мука пшеничная – 500 г
  • Вода – 200 мл
  • Соль – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.

 

Для начинки:

  • Филе сома (или другого нежного белого филе) – 400 г
  • Репчатый лук – 1 шт. (150 г)
  • Соль – 1 ч. л.
  • Чёрный перец – по вкусу
  • Укроп – 1 пучок (по желанию)

 

 

Приготовление:

  1. Приготовление теста: В глубокой миске смешай муку с солью. В отдельной ёмкости соедините воду и растительное масло. Постепенно добавьте жидкость к муке и замесите тесто. Оно должно быть гладким и эластичным. Заверните в пленку и дайте постоять 30 минут.
  2. Приготовление начинки: Мелко нарежьте филе рыбы и лук. В миске соедините рыбу с луком, добавь соль, перец и мелко порубленный укроп. Хорошо перемешайте.
  3. Формировка пельменей: Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги диаметром около 8 см. На каждый круг положите чайную ложку начинки, сложите пополам и скрепите края, формируя пельмени.
  4. Варка: Вскипятите подсоленную воду и варите пельмени в течение 5-7 минут после всплытия на поверхность.

 

 

Пельмени с капустой и овощами

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

  • Мука пшеничная – 500 г
  • Вода – 200 мл
  • Соль – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.

 

Для начинки:

  • Капуста белокочанная – 400 г
  • Морковь – 1 шт. (150 г)
  • Репчатый лук – 1 шт. (150 г)
  • Соль – 1 ч. л.
  • Чёрный перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Готовяться пельмени таким же способом, как пельмени с рыбой.

 

 

Пельмени с картофелем и грибами

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

  • Мука пшеничная – 500 г
  • Вода – 200 мл
  • Соль – 1 ч. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.

 

Для начинки:

  • Картофель – 400 г
  • Шампиньоны или другие грибы – 200 г
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Соль и перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Готовяться пельмени таким же способом, как пельмени с рыбой.

 

Приятного аппетита!