Как-то в ходе лекции по аюрведической кулинарии я спросила у моего преподавателя о самом лучшем перекусе для детей. И он сразу же сказал про сушеный инжир немного размоченный в воде.

Сушеный инжир идеален для детского питания. Еще он здорово работает в случае запоров у детей.

В сушеном инжире сохраняется львиная доля всех полезных веществ ( приблизительно 80% по сравнению со свежим).

  • Инжир богат железом, а значит полезен для кроветворения, при анемиях.
  • Богат калием, а значит положительно влияет на давление.
  • При первых симптомах гриппа и простуды скорее поешьте инжира!!!
  • При сухом кашле можно употребить инжир с медом и с сухим корнем солодки.
  • Женщинам во время менструации следует ежедневно есть инжир, тем самым поддерживая нормальный баланс химических элементов в организме.

Наткнулась еще на просторах интернета вот на какой факт об инжире. Не знаю уж насколько это действительно так, но любопытно. Если вы по какой-то причине не употребляете рыбу, то знайте, что инжир по своему составу и свойствам может полностью заменить ее в рационе. Он насытит организм полным набором тех питательных веществ и микроэлементов, которые бы вы получили при употреблении рыбы.