ХРАНЕНИЕ СУХОФРУКТОВ! ВАЖНО!

В последнее время часто возникает вопрос хранения сухофруктов. Собрала небольшую памятку по правилам хранения натуральных сухофруктов.

 

Поскольку наши сухофрукты не подвергаются никакой обработке, соблюдать условия хранения особенно важно!

Мы рекомендуем хранить сухофрукты в ХОЛОДИЛЬНИКЕ. Желательно в герметичных емкостях.

Допускается хранить В холодильнике 1 месяц или без холодильника до 2 недель.

 

Тара для хранения сухофруктов:

🔸Герметичная емкость для пищевых продуктов.

🔸Бумажные пакеты (можно прямо в тех, что от нас приходят в заказе)

🔸Платяные мешочки.

 

Сухофрукты Нельзя хранить

🔸в тепле (выше 20 градусов）

🔸в пластиковых пакетах

🔸 совсем без упаковки

 

Появление белого налета на сухофруктах.

В процессе хранения, особенно если не выдерживать температуру, сухофрукты могут покрыться белым налетом.

Это нормально - всего лишь глюкоза, которая выступила на поверхность. Это никак не влияет на вкусовые качества и полезные свойства сухофрукта.

Можно просто смыть, можно замочить сухофрукт ненадолго, чтоб напитать его влагой и кушать.

 

А вы, кстати, помните, что сухофрукты НУЖНО замачивать перед едой?

О том как правильно мыть сухофрукты перед употреблением можно почитать здесь https://a-flora.ru/blogs/blog/kak-pravilno-myt-suhofrukty-pered-upotrebleniem