Ингредиенты:
- Творог 400 гр
- Яйца 2 шт
- Кокосовая мука - 2 ст ложки с горкой (можно использовать любую другую муку, но нежность получается в том числе благодаря кокосовой муке)
- Банан 1 шт
- Изюм 2 горсти
Если хотите можно добавить подсластитель на ваш вкус
Процесс приготовления:
- Замачиваем изюм, если нет времени - заливаем горячей водой на 10-15 мин пока делаем основу под сырники
- Разминаем банан вилкой, смешиваем с творогом и яйцами, добавляем муку, хорошо все перемешиваем. Смотрите на консистенцию, творог бывает мягкий/водянистый, так что можно увеличить количество муки.
- Формируем шарики, затем делаем из них сырники. Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки. Можно также приготовить на режиме "выпечка" в мультиварке 15 мин.
Можно сделать без всякой панировки, можно дополнительно обвалять в муке (не кокосовой).
Приятного аппетита!
