Репа - это исконно русский корнеплод. Из него наши бабушки могли приготовить все, что угодно - от супов до десертов. В наше время репа незаслуженно забыта и воспринимается как диковина. Давайте разберемся, что такое репа и с чем ее едят....
Без сомнения окрошка - один из самых летних супов. Достаточно сытный и при этом освежающий. Рецептов окрошки очень много, но самое главное отличие - заправка. Ах, эта вечная битва – с кефиром или с квасом!